Sedang mencari inspirasi resep capjay bakso dan kekian yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capjay bakso dan kekian yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kekian / Bakwan Ayam untuk dimasak sebagai campuran bahan Capjae atau Capcay Jawa Bawang putih bubuk Cara membuat Kekian liat di video nya Untuk Cara memasak Kekian untuk jadi Capjae Cara membuat cap jae khas jogja, atau cap cay jawa, yang enak dan lezat. Cap Cay Kekian Udang Goreng & Bakso. Jadinya kekian udang goreng.yang kemudian di masak ala cap cay ndeso dech.rasanya.tambah enak tentu saja.kekiannya gurih terasa udang dan empuk, karena memakai telur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capjay bakso dan kekian, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan capjay bakso dan kekian enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat capjay bakso dan kekian yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capjay bakso dan kekian memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Capjay bakso dan kekian:
- Gunakan Bahan kekian:
- Sediakan 3 butir telor ayam
- Ambil 5 sdm tepung siap pakai Sasa ato bisa yg lain
- Gunakan Bahan bumbu halus
- Gunakan 3 siung baput
- Ambil 2 siung bamer
- Sediakan 1 buah bawang bombay diiris saja
- Ambil sesuai selera Merica bubuk, gula, garam
- Gunakan Penyedap rasa
- Sediakan 2 sdm saos tomat
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Ambil Bahan sayur :
- Sediakan sesuai selera wortel, sawi putih, sawi hijau,kol/kubis
- Ambil 1 kuntum Brokoli
- Ambil Tambahan:
- Gunakan 5 biji bakso siap pakai
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
Ini kearifan lokal juga genks kalo di jawa ada menu capcay ada capjay. Rasanya enak, teksturnya juga bisa disesuaikan dengan selera kita. Jangan lupakan es batu saat memasak bakso. Capcay, makan enak dan bergizi ini tentu tidak pernah gagal memanjakan lidah dan mengenyangkan perut kita.
Cara menyiapkan Capjay bakso dan kekian:
- Pertama bikin kekiannya: taruh tepung dalam wadah lalu masukkan telur,beri sedikit garam aduk sampai rata,lau goreng dgn sedikit minyak.klo sudah matang angkat dan iris kotak2.
- Kedua: haluskan bamer,baput,merica sampai halus. Setelah selesai iris semua sayuran dan cuci bersih. Lalu sisihkan. Sambil iris bakso sesuai selera.
- Ketiga: siapkan wajan,beri sedikit minyak goreng. Lalu tumis bumbu halus dan bawang bombay yg sudah diiris. Apabila sudah harum masukan wortel lalu beri sedikit air,tggu sampai empuk. Lalu masukkan gula,garam,saos tiram,penyedap rasa. Cicipi rasa,lalu masukkan bakso dan sayuran lainnya. Masak sampai layu lalu masukkan kekian. Tggu matang lalu angkat.
Dalam dialek Hokkian secara harfiah berarti 'aneka ragam sayur, namun bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya 'sepuluh' sedangkan cai berarti 'sayur'. Ambil adonan yang sudah muncul dengan. Bakso ikan memiliki kuah bening dengan rasa kaldu lebih ringan dari bakso sapi. Masukkan fillet ikan tenggiri ke food processor atau blender. Masukkan putih telur, poly powder, garam, dan mecira. © Disediakan oleh IntipSeleb.com.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat capjay bakso dan kekian yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
