Lagi mencari ide resep kekian udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kekian udang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus. Hekeng / kekian udang (ayam cincang udang gulung) yang enak!!! Kekian biasa digunakan pada masakan China sebagai campuran untuk memperkaya citarasa dari masakan tersebut.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kekian udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kekian udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kekian udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kekian Udang menggunakan 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kekian Udang:
- Sediakan 300 gram udang kupas
- Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 65 gram tepung sagu
- Ambil 1 butir telur ayam
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris halus
- Ambil daun pisang
- Ambil secukupnya minyak goreng
Ternyata cara membuatnya cukup mudah lho. Bukan hanya bisa dijadikan lauk tapi juga dijadikan cemilan saat senggang. Nasi bakar udang bumbu padang yang enak ala enny tangerang!!! Cap Cay kekian udang goreng ini.hampir sama dengan cap cay kampung ala Yogya yang sering ku bikin.
Cara membuat Kekian Udang:
- bersihkan udang dengan jeruk nipis dan bilas dengan air mengalir sebelum dicincang..Cincang udang sampai halus, campur dengan bawang putih, lada bubuk, garam, aduk rata.
- Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai rata, masukkan telur satu per satu sambil diaduk sampai rata.
- Masukkan irisan daun bawang, aduk rata, bagi menjadi 4 bagian. Bungkus tiap bagian adonan dengan daun pisang, sematkan kedua ujungnya, lalu kukus sampai matang.
- setelah dingin, buka bungkusnya, goreng dalam minyak panas sampai kering kecoklatan. Sajikan dengan saus sambal.
Kalau di Yogya di sebutnya cap jae.hihi.masakan murah meriah tapi enak banget. Selain dijadikan 'camilan', gunakan sebagai pelengkap cap cay atau mi goreng Jawa. Hekeng / kekian udang (ayam cincang udang gulung) yang enak!!! Dj Kekian Terbaru Gratis dan Mudah dinikmati. Cara Membuat Kekian Udang Ayam: Campur ayam, udang, dan kulit ayam hingga rata.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kekian udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
