Cah Kubis Kekian Udang
Cah Kubis Kekian Udang

Anda sedang mencari inspirasi resep cah kubis kekian udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cah kubis kekian udang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cah kubis kekian udang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cah kubis kekian udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Kekian Udang enak lainnya. Masukkan adonan dalam plastik, kemudian ikat plastiknya. Lihat juga resep Ca Sayuran & Kekian enak lainnya.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cah kubis kekian udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cah Kubis Kekian Udang menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cah Kubis Kekian Udang:
  1. Siapkan 500 gram Daun Kubis/Kol
  2. Gunakan 1/2 buah Bawang Bombay
  3. Ambil 4 siung Bawang Putih
  4. Gunakan 1 buah Cabai (Cabe) Merah Besar
  5. Siapkan 1 sendok teh Kecap Asin
  6. Sediakan 4 sendok teh Saus Tiram
  7. Ambil 1/2 sendok teh Garam
  8. Sediakan 1/4 sendok teh Merica (Lada) Bubuk
  9. Ambil 1/2 sendok teh Gula Pasir
  10. Sediakan 2 sendok makan Minyak Goreng
  11. Gunakan secukupnya Air
  12. Ambil 150 gram Udang
  13. Siapkan 1 butir Telur Ayam
  14. Siapkan 8 sendok makan Tepung Terigu
  15. Ambil 1/2 sendok teh Garam
  16. Siapkan 1/4 sendok teh Merica (Lada) Bubuk
  17. Ambil 1 sendok makan Kecap Ikan
  18. Gunakan secukupnya Air
  19. Sediakan secukupnya Minyak Goreng

Kubis merah atau yang lebih dikenal dengan kubis ungu atau kraut merah. Kubis merah berubah warna menyesuaikan dengan kadar pH tanah tempat ia tumbuh, daunnya tumbuh kemerahan di tanah asam dan lebih keunguan di tanah netral atau semacam uji lakmus. Kubis merah berubah warna menjadi biru keabu-abuan saat dimasak. Tumis kubis telur Sayur Kubis Goreng Telur Yang Sedap - Azie Kitche. yak bijan ; Tumis Kubis, Telur dan Kekian.

Langkah-langkah membuat Cah Kubis Kekian Udang:
  1. Membuat Kekian Udang: - - 1. Masukkan udang cincang ke dalam kocokan telur; aduk rata. - 2. Tambahkan tepung terigu, garam, merica bubuk, dan kecap ikan; aduk rata. Jika adonan terlalu padat, tambahkan sedikit saja air.
    1. Panaskan minyak untuk menggoreng. - 4. Ambil kira-kira 1 sdm adonan, lalu goreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan; lakukan sampai adonan habis. - 5. Tiriskan dan biarkan agak dingin; lalu potong memanjang atau sesuai selera.
  3. Membuat Cah Kubis Kekian Udang: - - 1. Panaskan sedikit minyak; tumis bawang bombai, cabai merah, dan bawang putih hingga harum. - 2. Masukkan kol dan aduk-aduk hingga sayuran agak layu.
    1. Tambahkan kecap asin, saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir; aduk rata - 4. Masukkan air dan aduk rata; masak hingga air mendidih dan sayuran matang - 5. Tambahkan kekian udang yang sudah dipotong-potong, aduk rata bersama tumisan sayur.
    1. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat (•˘ڡ˘•) - - Tips: - - Masukkan kekian udang goreng saat kubis/kol sudah benar-benar matang dan lunak agar kekian udang goreng tidak terlalu lama dimasak dan menjadi terlalu lembek/lunak.
    • Jangan cincang udang terlalu halus agar rasa dan aroma udang nya masih terasa setelah dimasak. - - Hati2 saat menambahkan air ketika memasak cah kubis bersama kekian udang; jangan sampai terlalu banyak karena kubis/kol dengan sendirinya keluar air

Sy dapet kekian frozen dari mertua. enak ternyata dipadukan dgn kubis dan telur. Sebenernya resep ini sederhana cuma tumis kubis dan telur, rasanya enak. Meskipun bunda belum pernah memasak olahan kubis yang satu ini tetapi dijamin bunda tidak akan merasa kesulitan ketika berada di dapur, terlebih lagi jika bunda semua menyimak resep dan cara membuat tumis sayur kubis/kobis masak kicap yang akan kami sajikan di bawah ini. Tumis/cah brokoli udang ini termasuk salah satu olahan brokoli yang memiliki banyak peminat. Tumis brokoli udang ini memiliki cita rasa yang begitu lezat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cah Kubis Kekian Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!