Anda sedang mencari ide resep gulai ayam no santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam no santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Gulai ayam kampung enak lainnya. Cabe merah, Bawang putih, Bawang merah, Kemiri, Ketumbar, Daun jeruk, Daun salam, Serai. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam no santan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai ayam no santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai ayam no santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Ayam No Santan memakai 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Ayam No Santan:
- Sediakan 1/2 kg daging ayam(me: daging bagian dada)
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 2 bj Cabe rawit
- Siapkan 10 bj cabe merah
- Gunakan secukupnya Lada
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan 4 bj kemiri
- Sediakan secukupnya Ketumbar
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Ambil 1 batang sereh
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 ruas jahe
- Ambil secukupnya Gula jawa
- Gunakan secukupnya Asam jawa
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Siapkan secukupnya Air
Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce. Namun jika dilihat lebih teliti gulai ayam ala padang ini kuahnya lebih kental dan bercitarasa bumbu yang setrong. Berbeda dengan opor ayam yang dibuat dengan kuah yang encer dan warnanya kuning muda karena perpaduan bumbu halus kunyit dan santan cair.
Langkah-langkah membuat Gulai Ayam No Santan:
- Cuci bersih daging ayam,potong2
- Haluskan bumbu2: bawang putih,merah,cabe,kemiri,lada,jahe,ketumbar.
- Tumis bumbu yg di haluskan, hingga aroma harum kluar.
- Masukkan daging ayam, daun salam,lengkuas,sereh,daun jeruk, garam, gula jawa,asam jawa.
- Aduk2 spy bumbu meresap,merata.Tambahkan air secukupnya
- Tutup panci, tunggu hingga daging empuk,dan air berkurang. Sesekali di aduk2, supaya daging matang merata.
- Setelah daging empuk,angkat dan sajikan, dengan di taburi bawang goreng.
- Selamat menikmati..😍
Yah apapun itu, kuah gulai ayam. Selain gulai ayam, sebenarnya ada gulai kambing. Namun, gulai ayam ini sering dipilih karena pembuatannya lebih mudah dan tidak membutuhkan Masukkan ayam dan masak setengah matang, kemudian masukkan santan encer dan masak sampai mendidih. Selain rendang, ada gulai ayam yang wajib dicicipi. Namun, selama masa pandemi ini, kita disarankan untuk di rumah aja.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai ayam no santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
