Ayam Rica Rica Kemangi
Ayam Rica Rica Kemangi

Lagi mencari inspirasi resep ayam rica rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica rica kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Ayam rica-rica Kemangi memang enak banget buat di cobain. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam rica rica kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica Rica Kemangi memakai 19 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Rica Rica Kemangi:
  1. Ambil Ayam Tepung
  2. Sediakan 6 sdm Tepung Maizena
  3. Sediakan 3 sdm Tepung Beras
  4. Gunakan 500 gram Ayam (saya pakai ayam dada, dipotong kecil)
  5. Siapkan Bumbu Ulek Kasar
  6. Sediakan 10 buah Cabai Merah Keriting
  7. Sediakan 5 buah Cabai Rawit
  8. Ambil 6 siung Bawang Merah
  9. Sediakan 3 siung Bawang Putih
  10. Gunakan Bumbu Kasar
  11. Gunakan 4 lembar Daun Jeruk dibuang tulangnya, iris tipis
  12. Siapkan 3 lembar Daun Salam
  13. Siapkan 1 batang Sereh digeprek
  14. Siapkan Bumbu Pelengkap
  15. Gunakan Garam
  16. Ambil Gula Merah
  17. Gunakan Penyedap rasa
  18. Siapkan 10 ml Air
  19. Siapkan 1 ikat Daun Kemangi

Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara.

Cara menyiapkan Ayam Rica Rica Kemangi:
  1. Tambahkan garam pada ayam, lalu diamkan selama 15 menit.
  2. Campurkan Tepung Maizena dan Tepung Beras, ditambah dengan garam dan penyedap secukupnya.
  3. Lumuri ayam dengan campuran tepung maizena, lalu goreng hingga matang.
  4. Ulek bumbu halus kasar, lalu tumis menggunakan api sedang.
  5. Tambahkan 10 ml air
  6. Tambahkan garam, gula merah dan penyedap rasa sesuai selera.
  7. Masukkan bumbu kasar, hingga air surut.
  8. Masukkan ayam ke dalam bumbu, aduk hingga rata.
  9. Tambahkan daun kemangi, aduk rata. Diamkan hingga bumbu meresap kurang lebih 3 menit.
  10. Ayam siap disajikaaan 🎉

Tapi rasanya yang khas yaitu pedas teryata bikin menu ayam ini juga banyak disukai seluruh pelosok negeri. Kandungan rempah-rempah asli Nusantara didalamnya membuat perpaduan cita rasa yang khas yaitu pedas. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Misalnya saja seperti rica - rica kemangi.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica Rica Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!