Lagi mencari inspirasi resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning menggunakan 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam Bumbu Kuning:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Sediakan 6 buah telur, rebus, kupas
- Sediakan 1 liter santan kekentalan sedang (mau kental/encer sesuai selera)
- Ambil 2 batang serai, geprek
- Siapkan 5 buah daun salam (resep asli tdk pakai)
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/2 jempol laos, iris, geprek
- Gunakan 2 jari telunjuk kayu manis (resep asli ngga pakai)
- Ambil Secukupnya gula garam kaldu bubuk ayam/jamur
- Siapkan Secukupnya pala (resep asli ngga pakai)
- Sediakan Secukupnya cengkeh (resep asli ngga pakai)
- Gunakan Secukupnya bawang merah goreng
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 1 siung bawang merah jumbo (6-8 siung bamer)
- Gunakan 4-6 siung bawang putih
- Sediakan 1/4 sdt jinten bubuk
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 2 ruas jari kunyit, bakar
- Sediakan 5 butir kemiri, sangrai
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
Untuk olahan opor ayam sendiri terdapat dua macam, yaitu opor ayam kuning dan putih. Dari resep tersebut, bumbu opor ayam putih maupun kuning sangat mudah untuk dipraktekkan. Dapat pula membuat kreasi opor ayam lain. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Bumbu Kuning:
- Siapkan bahan dan bersihkan ayam. Rebus ayam sampai setengah matang dan buang air darahnya.
- Tumis bumbu halus + salam, daun jeruk, laos, serai sampai matang (bumbu tampak terpisah dengan minyak). Masukkan ayam beri santan.
- Beri gula garam kaldu bubuk. Koreksi rasa. Terakhir taburi bawang merah goreng. Matikan kompor dan sajikan bersama sambal bajak. Yummy🥰🥰🥰🥰
Dalam tradisi Jawa, opor ayam biasanya disajikan pada saat Lebaran. Opor ayam kuning adalah opor ayam yang berwarna kuning karena menggunakan rempah tambahan yaitu kunyit. Persiapan Bumbu Halus Opor Ayam Bumbu Kuning. Proses Pembuatan Opor Ayam Bumbu Kuning. Bumbu halus di campur kemudian di haluskan lalu di tumis. cara membuat opor ayam dan resep opor ayam lebaran lengkap cara memasak opor ayam kuning lengkap bahan bumbu opor ayam tahu special yang Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
