Anda sedang mencari ide resep sambal kentang ati ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal kentang ati ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal kentang ati ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal kentang ati ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Sambal goreng ati ayam tempe tahu. foto: Instagram/@widyhartono. Sambal goreng ati khas Jogja. foto: cookpad. SAMBAL GORENG KENTANG ~Jika anda pergi dalam suatu acara syukuran atau di desa disebut dengan slametan, maka anda akan Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal kentang ati ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambal kentang ati ayam memakai 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal kentang ati ayam:
- Gunakan 2 buah kentang ukuran sedang
- Ambil 3 buah ati ayam
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Gunakan 6 buah cabe kriting
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan Gula
- Sediakan Garam
- Gunakan Kaldu bubuk
It is one of the popular Javanese dishes that often served with opor ayam, sayur lodeh, rice or lontong/ketupat to make lontong Sambal Goreng Kentang with liver, gizzards, and stink beans. Sambal goreng kentang ati menawarkan perpaduan rasa pedas dan manis makin mempertajam rasa ketupat dan opora ayam yang cenderung gurih. Kentang dan ati ampela yang dipotong dadu disiram dengan sambal berisikan gula pasir, asam jawa, cabai merah, bawang putih dan merah hingga daun. Proses Memasak Sambal Goreng Ati Kentang : Tumis bumbu halus bersama dengan serai, daun salam serta lengkuas sampai tercium aroma wangi sedap.
Cara membuat Sambal kentang ati ayam:
- Kupas kentang potong dadu goreng
- Potong ati ayam yg sudah di rebus sesuai selera kemudian goreng setengah kering
- Ulek bumbu seperti cabe dan bawang sampe halus kemudian tumis sampe harum
- Masuka semua bahan yg sudah di goreng tadi, tambahkan garam gula dan kaldu bubuk dan cek rasa
Masak sambal goreng kentang buat pendamping menu ketupat lebaran di rumah yuk! Simak resep selengkapnya dari HappyFresh di sini. Pedas dan gurih dari sambal goreng kentang memang cocok jadi menu pendamping ketupat lebaran. Sambal goreng ati adalah salah satu makanan khas Indonesia, terutama di Pulau Jawa. Makanan ini biasanya berbahan dasar hati ayam atau sapi, kentang dan dibumbui oleh Pastikan ati ayam benar-benar bersih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal kentang ati ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
