Lagi mencari inspirasi resep capcay kaki lima yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay kaki lima yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay kaki lima, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan capcay kaki lima yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Ada banyak resep dan cara membuat/memasak capcay kuah. Di video ini saya membuat capcay yang biasa saya masak. Selain itu biasanya capcay ditawarkan pedagang kaki lima dengan harganya yang terjangkau.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah capcay kaki lima yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay kaki lima memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Capcay kaki lima:
- Ambil Isian capcay :
- Ambil 1 buah wortel kecil
- Siapkan 1/2 ikat sawi hijau
- Sediakan 5 lembar sawi putih
- Sediakan 1/2 kekian
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan Secukupnya ayam suwir
- Ambil Bakso sapi (saya tidak punya)
- Ambil Bumbu :
- Ambil 2 siung bawang putih digeprek
- Siapkan 1 siung bawang merah digeprek
- Sediakan 1 sdm saos tomat
- Gunakan 3 sdm saos sambal
- Gunakan 1/2 sdm saos tiram
- Siapkan 1/2 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdt kecap asin
- Gunakan 1/2 sdt saos raja rasa
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil Secukupnya garam dan gula
- Sediakan 1 sdm larutan tepung maizena
Capcay, makan enak dan bergizi ini tentu tidak pernah gagal memanjakan lidah dan mengenyangkan perut kita. Daripada beli, yuk coba sendiri cara membuat capcay sederhana yang enak. Pedagang kaki lima atau disingkat PKL adalah istilah untuk menyebut penjaja dagangan yang melakukan kegiatan komersial di atas daerah milik jalan (DMJ/trotoar) yang (seharusnya) diperuntukkan untuk pejalan kaki (pedestrian). Masakan capcay ini juga sering kita temukan di restoran chinese food karena memang sesungguhnya resep capcay berasal dari Hokkian Cina yang berarti aneka ragam sayuran.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay kaki lima:
- Siapkan sayuran, kekian, dan ayam. Kocok telur. Siapkan semua bahan saus dalam satu wadah. Geprek bawang merah dan bawang putih.
- Panaskan minyak. Masuk telur, lalu orak-arik. Lalu masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai harum. Kemudian tambahkan sedikit air. Masukkan semua saos. Lalu masukkan sayuran, kekian, dan ayam. Masak sampai matang. Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa. Jika sudah pas, beri larutan tepung maizena.
- Capcay kaki lima siap disajikan. Semoga bermanfaat :)
Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan Jika kamu pecinta capcay dan merasa bosen dengan yang itu-itu saja, berikut ini ada beberapa resep. Keyword capcay, capcay sayur, resep capcay. Makanan masakan pedagang kaki lima memang cukup populer di Indonesia. Pada saat ini masakan pedagang kaki lima banyak di sukai dan di cari masyarakat karena mempunyai cita rasa unik. Resep Capcay Kuah dan Goreng Enak Sederhana Goyang Lidah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay kaki lima yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
