Lagi mencari inspirasi resep sawi wortel bumbu capcay yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sawi wortel bumbu capcay yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sawi wortel bumbu capcay, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sawi wortel bumbu capcay enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Capcay kuah nyemek enak lainnya. Supaya mengurangi sampah sayuran, wortel yg biasanya dikupas kini tdk usah dikupas,sawi hijau dgn tangkainya. Rasanya tdk berubah.masyaa Allah tetap enak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sawi wortel bumbu capcay yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sawi wortel bumbu capcay menggunakan 23 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sawi wortel bumbu capcay:
- Siapkan 2 buah wortel (potong dan cuci bersih)
- Ambil 1 buah sawi putih (berat kurang lebih 500gr)
- Gunakan 1 buah sawi hijau
- Gunakan Bahan lauk pauk
- Ambil 3 buah sosis
- Siapkan 2 buah kekean
- Gunakan 8 buah bakso
- Gunakan 70 gr kulit ayam (bisa pakai daging ayam)
- Sediakan Bahan saos :
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Siapkan 4 sdm saos tomat
- Ambil 2 sdm kecap wijen
- Gunakan 1 sachet saos tiram
- Sediakan Bumbu :
- Gunakan 1 siung Bawang bombay (potong kotak)
- Siapkan 3 siung bawang putih (geprek cincang)
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 2 buah tomat
- Siapkan 1 sachet kaldu bubuk/penyedap rasa
- Siapkan secukupnya Garam gula
- Sediakan Bahan lainnya :
- Gunakan 5 sdm Minyak goreng untuk menumis
- Ambil 800 ml air
Nah berikut resep dan cara memasak capcay lezatnya. Capcay, masakan ini ternyata aslinya berasal dari Tiongkok atau yang biasa disebut dengan chinese food, meskipun sering kita makan dan menganggapnya sebagai makanan Indonesia. Dalam dialek Hokkian secara harfiah capcay berarti aneka ragam sayur, atau bisa juga berarti sepuluh sayur karena cap artinya sepuluh dan cay artinya sayur. Wortel kaya akan vitamin A dan serat.
Cara menyiapkan Sawi wortel bumbu capcay:
- Siapkan bahannya
- Tumis bawang bombay dan dawang putih
- Tambahkan kulit ayam tumis hingga kulit ayam berubah bentuk alias menyusut lalu masukkan sosis,bakso dan kekean tumis sampai tercampur rata
- Masukka wortel
- Beri air,masak sampai wortel setengah matang
- Setelah wortel setengah matang tambahkan bumbu saos,garam,lada,kaldu bubuk dan gula aduk hingga rata
- Masukkan sawi masak sawi sebentar (asal tercampur rata saja sama yang lainnya)
- Tambahkan irisan tomat
- Masak hingga mendidih,test rasa dan matikan kompor,siap di sajikan
Merang banyak mengandung asam amino esensial dan senyawa tripsin yang membantu mencegah sembelit. Setelah seharian tidak mendapatkan asupan nutrisi, tubuh akan banyak mendapatkannya dari hidangan capcay kuah ini. Masukkan wortel dan jagung muda, tambahkan air secukupnya. Tunggu sampai air mendidih dan wortel mulai empuk. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan lada secukupnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sawi wortel bumbu capcay yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
