Lagi mencari ide resep ayam rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam rica kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ayam Rica Kemangi Mercon enak lainnya. Masakan dengan banyak rempah, tapi rasanya sebanding.nikmat dan aromanya unik. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica Kemangi menggunakan 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Rica Kemangi:
- Gunakan 500 gr Ayam (beri perasan jeruk nipis dan garam lalu diamkan beberapa menit)
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai (memarkan)
- Siapkan 1 jempol lengkuas (memarkan)
- Ambil 1/2 genggam kemangi
- Gunakan Gula (secukupnya)
- Gunakan Garam (secukupnya)
- Sediakan Daun bawang (saya skip)
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 5 buah bawang merah
- Ambil 5 buah bawang putig
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 3 cm Kunyit
- Siapkan 2 butir Kemiri
- Sediakan 10 cabe rawit merah
- Siapkan 5 cabe merah besar
- Siapkan 1/2 sdt merica
Resep ayam Rica rica super pedas ini dibuat oleh bunda KYO. Untuk rasa pedas masakan bunda bisa menyesuaikan lombok yang akan digunakan. Cek Cara Membuat Ayam Rica Rica. Resepnya sederhana dan mudah, khas Manado asli pakai daun kemangi.
Cara membuat Ayam Rica Kemangi:
- Bersihkan ayam terlebih dahulu
- Haluskan bumbu
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak, masukkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas.
- Tumis hingga bumbu berubah warna, benar benar matang dan wangi
- Masukkan garam, gula, merica aduk sebentar
- Kemudian masukkan ayam aduk rata sampai berubah warna.
- Kemudian tambahkan sedikit air untuk meresapkannya. Tutup
- Masak dengan api kecil sampai bumbu benar-benar meresap dan daging ayam pun empuk matang.
- Terakhir setelah air menyusut dan bumbu sudah meresap, Masukkan daun kemangi. Aduk sebentar
- Matikan api, angkat dan sajikan 🥰
Wajib coba bagi pecinta makanan pedas. Mw buat sesuatu yg cepat dan g ribet untuk menu makan siang. Dapat resep dr Dapur Rose opor ayam Kunyit. ID - Tak hanya menjadi lalapan, kemangi juga sering digunakan dalam campuran masakan seperti ayam rica-rica salah satunya. Ayam rica-rica sendiri dikenal sebagai hidangan khas dari Manado yang jika ditambah dengan kemangi, maka akan memberi aroma wangi dan menambah kenikmatan hidangan kamu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
