Ayam Rica Kemangi
Ayam Rica Kemangi

Lagi mencari ide resep ayam rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam rica kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica Kemangi memakai 19 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Rica Kemangi:
  1. Gunakan 1/2 kg ayam potong kecil
  2. Siapkan 1 ikat kemangi
  3. Gunakan Gula Pasir
  4. Ambil Garam
  5. Ambil Penyedap rasa Masako
  6. Sediakan Micin Sasa
  7. Sediakan Sereh geprek
  8. Sediakan Daun salam
  9. Gunakan Daun jeruk
  10. Sediakan Bahan yang dihaluskan :
  11. Siapkan 4 siung bawang putih
  12. Sediakan 8 siung bawang merah
  13. Siapkan 16 biji cabe rawit
  14. Sediakan Lengkuas
  15. Ambil Kunyit
  16. Gunakan Jahe
  17. Siapkan Kemiri
  18. Siapkan Merica
  19. Gunakan Ketumbar

Ayam rica- rica kemangi memang sepintas hampir mirip dengan ayam woku, namun memiliki perbedaan dari beberapa jenis bahan yang digunakan. Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Rica rica kemangi bumbu kuning ini recommended buat sobat yang suka pedas dan sayuran. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya.

Cara menyiapkan Ayam Rica Kemangi:
  1. Rebus ayam hingga matang.
  2. Sementara menunggu ayam, haluskan bumbu. Boleh diuleg/diblender.
  3. Tumis bumbu halus.
  4. Masukkan sereh geprek, daun salam dan daun jeruk.
  5. Setelah bumbu matang, masukkan ayam yang telah direbus.
  6. Beri 2 gelas air belimbing.
  7. Tunggu 15 menit.
  8. Masukkan kemangi.
  9. Tambahkan gula, garam, peyedap rasa serta micin. Pastikan rasa asin cukup. Karena kalau berlebih, ketika air menyusut masakan akan jadi terlalu asin.
  10. Tes rasa. Kalau sudah OK, tunggu hingga air menyusut.
  11. Apabila air sudah menyusut dan habis, sajikan di piring.
  12. Selamat mencoba ♥️

Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang tua. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri Pelengkap Hidangan Ayam Rica-Rica Pedas: Nasi bungkus, Daun kemangi. Ayam rica-rica memiliki ciri khas cita rasa lezat dengan bumbu rempah-rempah yang sangat amat Ayam rica-rica kemangi ini terbilang cukup unik karena hanya mengganti cabai hijau potong dengan. Penasaran dengan lezatnya Ayam Rica Kemangi? Tenang Kulinas, Kulina bakal menghadirkan menu lezat ini buat kamu di minggu depan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!