Lagi mencari ide resep ayam rica rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Ayam rica-rica Kemangi memang enak banget buat di cobain. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica kemangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica rica kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam rica rica kemangi menggunakan 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam rica rica kemangi:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Ambil 2 buah kentang
- Siapkan Daun kemangi
- Sediakan Daun sereh
- Gunakan Daun bawang
- Gunakan Bawang bombay
- Siapkan Daun salam
- Siapkan 2 ruas laos di geprek
- Sediakan 1 mangkok santan
- Gunakan Gula dan garam
- Ambil Bahan yang dihaluskan
- Sediakan 28 cabai rawit
- Siapkan 4 cabai merah besar (kalau ada banyak bisa tambah jadi 10)
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah kemiri
- Ambil 1 lbr daun jeruk
- Sediakan 3 ruas kunyit
Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica rica kemangi:
- Cuci ayam lalu rebus sampai matang. Sisihkan ayam
- Haluskan bumbu yang dihaluskan. Disini saya blender
- Peras santan 1 mangkok. G perlu banyak2
- Tumis bumbu halus, cemplungkan laos, daun sereh dan daun salam. Aduk2 tambahkan gula dan garam. Aduk sampai harum
- Siapkan potongan bombay, daun bawang dan kentang, serta cuci bersih daun kemangi
- Masukkan air, kentang, bombay, dan daun bawang, aduk2. Tes rasa
- Jika air sudah menyusut dan meresap ke ayam. Tambahkan santan dan kemangi. Aduk2 sampai meresap dan bumbu mengental
- Ayam rica rica kemangi siap disajikan 💚
Tapi rasanya yang khas yaitu pedas teryata bikin menu ayam ini juga banyak disukai seluruh pelosok negeri. Kandungan rempah-rempah asli Nusantara didalamnya membuat perpaduan cita rasa yang khas yaitu pedas. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Misalnya saja seperti rica - rica kemangi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica rica kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
