Sedang mencari ide resep ayam panggang pedas bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang pedas bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara mudah dan murah membuat Ayam panggang bumbu kuning pedas yang lezato dengan bahan yang lokal yang terjangkau. #food&fun #masakmudahdanmurah. Aduk danremas-remas hingga bumbu tercampur rata dengan ayam. Masak ayam dengan api Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang pedas bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam panggang pedas bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam panggang pedas bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Panggang Pedas Bumbu Kuning memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Panggang Pedas Bumbu Kuning:
- Ambil 500 gr Ayam (saya 3 buah chicken leg)
- Sediakan 1 buah Jeruk nipis/lemon
- Ambil 2 lembar Daun Jeruk
- Ambil 1 lembar Daun salam
- Sediakan 1 batang Serai
- Sediakan 200-250 ml Air
- Sediakan 2-3 sdm Margarin
- Siapkan Garam secukup rasa
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 1 buah Bawang merah besar (sekitar 6 siung bawang kecil)
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Siapkan 12 biji Cabe rawit (tambah jika mau lebih pedas)
- Gunakan 1 sdt Kunyit bubuk (bisa ditambah kalo kurang kuning)
- Ambil 1/2 sdt Merica bubuk
Resep Ayam Bumbu Rujak Kuah Kuning. Ayam panggang bumbu rujak siap untuk dihidangkan. Indonesian main dish Ayam Goreng Bumbu Kuning, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning.
Cara membuat Ayam Panggang Pedas Bumbu Kuning:
- Sediakan bahan utama.
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam. Lalu tusuk-tusuk ayam dengan garpu agar bumbu menyerap. Lumuri ayam dengan bumbu secara merata.
- Diamkan di dalam kulkas selama 1 jam atau lebih baik lagi semalaman agar bumbu lebih meresap. Saya karena buru-buru jadi cuma sempat 1/2 jam marinasinya.
- Kemudian masukkan ke panci, tambahkan air, daun jeruk, daun salam dan serai. Ungkep ayam sampai matang dan tidak mengeluarkan darah lagi. Koreksi rasa, jika perlu tambahkan garam.
- Jika sudah matang, keluarkan ayam dan olesi dengan margarin. Sisa bumbu dimasak sampai agak kental dan mengering untuk dijadikan olesan ketika memanggang ayam.
- Panggang menggunakan oven sambil sesekali diolesi sisa bumbu ungkep. Saya menggunakan air fryer. Sebelumnya, basket air fryernya saya alasi dengan aluminium foil. Letakkan ayam tadi di dalam basket, sambil diolesi sisa bumbu.
- Set air fryer pada suhu 180° C selama 10-15 menit setelah sebelumnya dipanaskan selama 3 menit. Olesi bumbu sekali-sekali. Ayam panggang siap disajikan dengan nasi putih panas.
Sajian ini pasti sering anda jumpai di sepanjang pulau Jawa. Pepes ayam bumbu kuning yang telah matang dilakukan pemorsian dengan meletakkan menu tersebut pada piring/plato tanpa tutup. Tentukan identifikasi bahaya dan analisis resiko bahaya yang mungkin dapat. Kalau membuat ayam bakar, ayamnya harus diungkep lebih dulu memakai bumbu ungkep biasa. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan garam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam panggang pedas bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
