Sedang mencari inspirasi resep ayam kuluyuk (ayam tepung saus asam manis) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kuluyuk (ayam tepung saus asam manis) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Koloke asam manis enak lainnya. Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina. Lihat juga resep Ayam Kuluyuk (Ayam Tepung Saus Asam Manis) enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kuluyuk (ayam tepung saus asam manis), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam kuluyuk (ayam tepung saus asam manis) yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam kuluyuk (ayam tepung saus asam manis) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat membuat Ayam Kuluyuk (Ayam Tepung Saus Asam Manis) memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Kuluyuk (Ayam Tepung Saus Asam Manis):
- Ambil Bahan marinasi ayam
- Gunakan 2 belah dada ayam fillet, potong agak kecil tipis
- Gunakan 2 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan Secukupnya lada
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Bahan lapisan tepung
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 5 sdm tepung terigu
- Gunakan 2 sdm tepung maizena
- Gunakan Bahan saus
- Ambil 1/2 buah bawang bombai, iris panjang
- Ambil 2 siung bawang putih, iris halus atau cincang
- Siapkan 1 buah cabe merah besar, buang biji, iris serong
- Sediakan Secukupnya wortel, iris tipis korek api
- Sediakan 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan air
- Siapkan 6 sdm saus tomat
- Siapkan 1 sdm kecap Inggris
- Sediakan 1 sdm kecap asin (saya, kecap ikan)
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya minyak utk menumis
Campurkan tepung maizena, kaldu ayam dan merica bubuk. Celupkan ayam dalam air es lalu gulingkan pada campuran tepung. Goreng hingga kuning kecokelatan, angkat, tiriskan. Cara Membuat Saus Asam Manis: Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
Cara menyiapkan Ayam Kuluyuk (Ayam Tepung Saus Asam Manis):
- Lumuri potongan ayam dengan bawang putih, merica dan garam. Marinasi dalam kulkas selama kurleb 20-30 menit.
- Setelah marinasi, lumuri ayam dengan telur. Aduk rata. Kemudian campur denga bahan tepung, aduk rata.
- Goreng ayam dengan minyak cukup hingga menguning. Sisihkan.
- Siapkan bahan saus. Iris wortel, bawang bombai, bawang putih, cabe merah besar.
- Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan wortel, tumis hingga matang dan sedikit layu. Beri air sesuai selera, atau sebanyak yg diinginkan. Tambahkan garam, gula, saus tomat, kecap inggris, kecap asin. Test rasa. Setelah mendidih, tuang larutan maizena sedikit2 sambil diaduk. Sesuaikan banyaknya maizena sesuai selera. Matikan api bila telah mendidih.
- Siram saus ke ayam goreng tepung sebelum dihidangkan.
Masukkan saus tomat, kecap manis, garam dan gula pasir. Tambahkan saus tiram, saus tomat, lada bubuk. Masukan wortel, timun, bawang bombay dan nanas. Sesaat sebelum diangkat masukan larutan tepung jagung. Setelah itu satukan ayam tepung dengan saus asam manis.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kuluyuk (ayam tepung saus asam manis) yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
