Opor ayam
Opor ayam

Lagi mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam menggunakan 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor ayam:
  1. Siapkan 500 gr ayam
  2. Sediakan 1 liter air
  3. Siapkan 100 ml santan instan
  4. Ambil 1 batang serai
  5. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
  6. Gunakan 3 lembar daun salam
  7. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  8. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
  9. Gunakan 1/4 sdt jintan bubuk
  10. Siapkan 1,5 sdt garam
  11. Gunakan 1/2 sdt gula pasir
  12. Siapkan 1 sdt kaldu jamur
  13. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
  14. Gunakan Sedikit minyak untuk menumis
  15. Gunakan Bumbu halus
  16. Siapkan 6 siung bawang putih
  17. Siapkan 12 siung bawang merah
  18. Sediakan 5 butir kemiri
  19. Ambil 1 ruas lengkuas
  20. Ambil 1 ruas jahe
  21. Siapkan 1 ruas kunyit
  22. Siapkan 100 ml minyak goreng
  23. Sediakan 1/8 biji pala

Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Lihat juga resep Opor ayam praktis dan cepat enak lainnya. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.

Langkah-langkah membuat Opor ayam:
  1. Siapkan semua bahan.
  2. Blender bumbu halus.
  3. Masukkan minyak goreng untuk menumis, tunggu hingga panas lalu masukkan bumbu halus. Tumis hingga wangi, masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.
  4. Masukkan air dan ayam. Masak hingga ayam matang, lalu masukkan gula, garam, kaldu jamur, jintan bubuk, merica bubuk, ketumbar bubuk. Masukkan santan. Koreksi rasa. Biarkan hingga mendidih.

Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!