Lagi mencari ide resep koloke / ayam kuluyuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal koloke / ayam kuluyuk yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam kuluyuk Saus Asam Manis Super Simpel & Ekonomis Buat Menu Masakan Sederhana Sehari Hari. Resep ayam asam manis (koloke). Отмена. Месяц бесплатно. Chicken Duck Ayam Bebek Beef Pork Sapi Babi Fish Shrimp Udang Egg Tofu Telur Tahu Rice Baluri ayam dng terigu+bak.soda, celup di telur kmd baluri dng panir.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari koloke / ayam kuluyuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan koloke / ayam kuluyuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan koloke / ayam kuluyuk sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa menyiapkan Koloke / ayam kuluyuk menggunakan 26 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Koloke / ayam kuluyuk:
- Gunakan 350 gr daging dada ayam dipotong dadu
- Gunakan Seiris jeruk nipis diambil airnya
- Gunakan 1 siung bawang putih diparut
- Sediakan secukupnya Garam dan lada
- Sediakan 1 sm minyak wijen
- Siapkan 1 butir telur kocok lepas
- Ambil 7 sm tepung terigu
- Siapkan 3 sm tepung tapioka
- Ambil 1/2 st baking powder
- Siapkan 1 st kaldu bubuk
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Ambil Saus :
- Ambil 1 buah bawang bombay potong kasar
- Sediakan 2 siung bawang putih digeprek dan dicacah
- Siapkan 3 cabe rawit merah iris serong
- Siapkan 1 cm jahe kupas di geprek
- Ambil 3 sm penuh saus tomat botolan
- Siapkan 1 sm saus tiram
- Gunakan 1 sm minyak wijen
- Siapkan 1 sm kecap asin
- Sediakan 2 sm gula palem / palmsuiker
- Gunakan 1 sm cuka masak
- Gunakan 200 ml - 250 ml air putih
- Sediakan 2 batang daun bawang potong kasar
- Ambil Minyak goreng untuk menumis (saya pake minyak ayam)
- Sediakan 1/2 sm tapioka + 2 sm air untuk pengental
Silahkan sajikan koloke ayam yang enak ini selagi masih hangat. Koloke ayam ini sangat pas dinikmati bersama dengan sepiring nasi putih hangat untuk menemani makan siang atau makan. Di negara asalnya, makanan ini biasanya disebut sebagai Gou Lao Rou. Resep Ayam Kuluyuk - Ayam kuluyuk merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari China.
Langkah-langkah menyiapkan Koloke / ayam kuluyuk:
- Daging ayam dicuci. Beri air jeruk nipis, bawang putih parut. Garam, lada dan minyak wijen. Sisihkan
- Tepung terigu, tepung tapioka, baking powder, kaldu bubuk dicampur rata.
- Telur dikocok. Masukkan dalam potongan ayam dan ratakan. Tuangi campuran tepung. Aduk dengan tangan,. Lalu goreng satu persatu dalam minyak yg telah panas sampai kuning kecoklatan. Sisihkan.
- Buat saus : panaskan sedikit minyak goreng/minyak ayam. Tumis bawang bombay sampai layu. Masukkan bawang putih dan cabe. Aduk rata. Tuang segelas air putih, masukkan gula palem dan bumbu lainnya. Biarkan mendidih. Tes rasa. Kentalkan dengan 1/2 sm tapioka yg dicairkan dengan 2 sm air. Biarkan meletup letup.
- Masukkan potongan ayam dan daun bawang. Aduk rata. Koloke siap dihidangkan.
Intisari-Online.com - Bagi Anda yang sedang diet rendah lemak, tetap boleh menyantap hidangan ini. Namun, kombinasikan dengan sayur tumis atau lalap. Olahan ayam yang disebut ayam kuluyuk atau ayam koloke ini menjadi salah satu sajian favorit di restoran Chinese food. Resep ayam kuluyuk ini menggunakan bahan dasar ayam fillet. Kalau begitu tak ada salahnya kalau kita belajar membuat ayam kuluyuk alias koloke.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat koloke / ayam kuluyuk yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
