Sedang mencari ide resep ayam koloke yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam koloke yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam koloke, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam koloke enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam koloke sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa membuat Ayam Koloke menggunakan 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Koloke:
- Gunakan 250 gr dada ayam (iris tipis memanjang)
- Sediakan 1/4 wortel agak besar (iris pipih memanjang)
- Sediakan Cabe merah besar 1 buah (iris kecil2)
- Sediakan Cabe rawit 2 buah (iris kecil2)
- Ambil Bawang bombay 1/2 (iris pipih)
- Siapkan Bawang putih 3 siung (iris tipis)
- Ambil Bawang merah 4 siung (iris tipis)
- Siapkan Daun bawang secukupnya (iris2)
- Gunakan Tomat ukuran sedang 1 buah (iris pipih memanjang)
- Gunakan Jeruk nipis kecil potong 1/3 (boleh ganti nanas aja biar sedap)
- Siapkan Tepung kriuk (untuk ayamnya)
- Sediakan secukupnya Saos tomat
- Sediakan secukupnya Saos pedas
- Ambil secukupnya Garam gula
- Gunakan secukupnya Air
Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis Yuk, cobaa resep membuat ayam koloke atau ayam kuluyuk khas Chinese food rumahan yang. So, buat yang senang banyak sauce ataupun sedikit sauce sangat cocok nih.. . #hotelmadebaliresto #koloke #kolokeayam #sauce #restaurant. Silahkan sajikan koloke ayam yang enak ini selagi masih hangat. Koloke ayam ini sangat pas dinikmati Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Koloke:
- Buat adonan basah dengan tepung kriuk. Masukkan ayam.
- Siapkan adonan kering tepung kriuk. Masukkan ayam yg sudah diangkat dari adonan basah. Guling2 ayam dan remas2 hingga tepung kering menempel
- Goreng ayam dengan minyak panas
- Sambil menggoreng ayam, kita mulai menyiapkan untuk saus. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya. Goreng bawang putih tunggu harum lalu masukkan bawang bombay. Tumis hingga layu.
- Lalu masukkan bawang merah, cabe, daun bawang, tomat dan wortel.Tumis hingga layu lalu tambahkan air secukupnya tunggu hingga mendidih
- Masukkan saos tomat, saos sambal, gula, garam dan tambahkan air jeruk. Tunggu hingga matang. Cek rasa. Matikan api.
- Jangan lupa menggoreng ayamnya hingga kecoklatan ya…ayam dan saus siap disajikan 😊
Koloke merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari China. Resep Koloke dari Dapur Kobe ini dijamin rasanya cocok dengan lidah orang Indonesia. Resep Ayam Kuluyuk (Chinese Sweet & Sour Chicken Recipe Video) Lalu gulingkan ayam pada tepung tapioka dan goreng dalam minyak panas sampai matang. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam koloke yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
