Bunda sedang mencari ide resep ayam kuluyuk / ayam asam pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kuluyuk / ayam asam pedas manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kuluyuk / ayam asam pedas manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kuluyuk / ayam asam pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep andalan ibuqu kini aku share utk kalian. Lihat juga resep Ayam Koloke asam manis enak lainnya. Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis - Ayam koloke yang punya julukan ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan yang seringkali di temui di rumah makan atau tenda kaki lima yang menyajikan masakan khas cina.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kuluyuk / ayam asam pedas manis yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Ayam Kuluyuk / Ayam Asam pedas manis menggunakan 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Kuluyuk / Ayam Asam pedas manis:
- Sediakan 250 gram daging ayam (bebas pilih)
- Siapkan 2 buah tomat uk sedang
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 bulat bawang bombay
- Gunakan 1/2 belah nanas madu
- Gunakan 2 sdm saos tomat
- Gunakan 3 sdm saos sambal
- Siapkan 1 sdm Tapioka/ Maizena utk bahan pengental
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 5 sdm tepung terigu
Resep Ayam Kuluyuk Special - Ayam kuluyuk merupakan salah satu masakan cina yang banyak digemari oleh masyarakat luas. rasanya yang manis, pedas dengan sedikit asam dari saus yang membalurnya membuat masakan ini memiliki citarasa manis nan gurih. Ayam kuluyuk sendiri adalah salah satu masakan yang berbahan dasar ayam yang di potong kecil-kecil lalu di balut dengan tepung berbumbu dan. Selain itu, agar lebih lezat dan menambah selera makan Anda, resep ayam kuluyuk kali ini menggunakan beberapa bahan saus seperti nanas, saus tomat dan juga sedikit kecap manis. Sehingga penyajian olahan ayam kuluyuk yang satu ini lebih istimewa dan pastinya lebih nikmat.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kuluyuk / Ayam Asam pedas manis:
- Siapkan ayam(sya pakai bagian sayap, lebih enak nya sih yg bagian dada nya), kemudian cuci bersih ayam,lalu potong sesuai selera (sy potong jdi 2) lalu cuci lagi kemudian rebus dgan sedikit garam..rebus selama -+15 menit…lalu angkat sisihkan hingga agak dingin
- Kemudian siapkan tepung terigu,,bagi sedikit utk adonan basah..(utk adonan basah beri sedikit garam dan kaldu jamur) dan utk tepung kering beri sedikit garam saja..lalu gulingkan ayam yg sudh d rebus k dalam adonan basah, kemudian gulingkan k adonan kering..lalu goreng hingga matang…kemudian sisihkan
- Siapkan bumbu saos…potong bombay, baput, tomat,nanas
- Siapkan wajan beri sedikit minyak, lalu tumis bawang, tomat, nanas, kemudian beri saos tomat, saos sambal dan sedikit air,,kemudian beri garam dan kaldu jamur, setelah rasanya pas..lalu tabur tepung tapioka yg sudh d beri sedikit air…aduk rata hingga mengental…kemudian masukan ayam yg sudh d goreng..aduk rata sebentar saja,Lalu angkat…
- Kemudian hidangkan…..
Sebenarnya setelah digoreng, ayamnya enak dimakan gitu aja. Lihat juga resep Ayam crispy asam manis simple enak lainnya. Primarasa Ayam Kuluyuk sebenarnya ayam balur tepung yang disiram dengan saus asam-manis. Membuatnya mudah, tapi rasanya benar-benar menggugah! Tmbh bendi,n yes mmg asam pedas ayam mmg lbih pekat drp ikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kuluyuk / ayam asam pedas manis yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
