Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica rica kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Ayam rica-rica Kemangi memang enak banget buat di cobain. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam rica rica kemangi memakai 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam rica rica kemangi:
- Ambil 1/2 ekor Ayam
- Sediakan 3 batang sereh geprek
- Siapkan 1 cm lengkuas geprek
- Sediakan 1 cm jahe geprek
- Ambil 3 lembar Daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 butir tomat iris(bisa di skip)
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur/penyedap
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 1 cm Kunyit
- Gunakan 6 siung Bawang merah
- Siapkan 3 siung Bawang putih
- Siapkan sesuai selera Cabai
- Sediakan 3 butir Kemiri
- Siapkan secukupnya Ketumbar dan lada
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan secukupnya Daun kemangi
- Siapkan secukupnya Gula pasir + garam
Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara.
Langkah-langkah membuat Ayam rica rica kemangi:
- Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis, setelah 10 menit cuci lgi lalu goreng setengah matang
- Tumis bumbu halus,hingga harum
- Masukan sereh,lengkuas geprek juga daun salam dan daun jeruk
- Masukan ayam
- Aduk,lalu beri air secukupnya
- Setelah air menyusut,dan ayam empuk masukan daun kemangi
- Aduk sebentar dan matikan kompor,pindahkan ayam rica-rica ke mangkuk saji
- Ayam rica rica siap di nikmati 😊👌
Tapi rasanya yang khas yaitu pedas teryata bikin menu ayam ini juga banyak disukai seluruh pelosok negeri. Kandungan rempah-rempah asli Nusantara didalamnya membuat perpaduan cita rasa yang khas yaitu pedas. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Misalnya saja seperti rica - rica kemangi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
