Lagi mencari ide resep ayam rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam rica kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam rica kemangi menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam rica kemangi:
- Siapkan 1/4 Ekor Ayam (potong sesuai selera)
- Gunakan 10 Bh Cabe Rawit Merah
- Ambil 3 Bh Cabe Merah Besar
- Ambil 10 Bh Bawang Merah
- Sediakan 4 Bh Bawang Putih
- Ambil 1 Ruas Jari Jahe
- Sediakan 4 Lembar Daun Jeruk
- Sediakan 1 Bh Tomat Merah
- Sediakan 1 Bks Penyedap Rasa
- Siapkan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Gula Pasir
- Siapkan Kecap Manis secukupnya (Pengganti Gula Merah / pemberi warna)
- Ambil Kemangi / Daun Bawang (Optional)
Ayam rica- rica kemangi memang sepintas hampir mirip dengan ayam woku, namun memiliki perbedaan dari beberapa jenis bahan yang digunakan. Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Rica rica kemangi bumbu kuning ini recommended buat sobat yang suka pedas dan sayuran. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya.
Cara membuat Ayam rica kemangi:
- Cuci bersih ayam, potong sesuai selera lumuri jeruk nipis + garam (diamkan beberapa saat sambil menumbuk bumbu halus)
- Tumbuk semua bumbu kecuali, daun jeruk, kemangi, daun bawang, jangan terlalu halus dan jangan terlalu kasar juga.
- Masukan ayam dan bumbu ke dalam wajan dan berikan air secukupnya untuk mengungkep, setelah sedikit mendidih, masukan daun jeruk, minyak 5 sendok makan, daun kemangi/daun bawang.
- Masukan garam, gula, penyedap, kecap test rasa sampai sesuai dengan selera yang diingin kan, masak sampai air menyusut agar rasa lebih meresap ke dalam ayamnya
- AYAM RICA SIAP DIHIDANGKAN, BERHUBUNG MASAK NYA DENGAN USUS AYAM BERIKUT PENAMPAKAN NYA
Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang tua. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri Pelengkap Hidangan Ayam Rica-Rica Pedas: Nasi bungkus, Daun kemangi. Ayam rica-rica memiliki ciri khas cita rasa lezat dengan bumbu rempah-rempah yang sangat amat Ayam rica-rica kemangi ini terbilang cukup unik karena hanya mengganti cabai hijau potong dengan. Penasaran dengan lezatnya Ayam Rica Kemangi? Tenang Kulinas, Kulina bakal menghadirkan menu lezat ini buat kamu di minggu depan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
