Anda sedang mencari ide resep ayam rica-rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam rica-rica kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ayam Rica Kemangi Mercon enak lainnya. Masakan dengan banyak rempah, tapi rasanya sebanding.nikmat dan aromanya unik. Oiya buat yg suka ikan tongkol, resep ini bisa digunakan juga untuk membumbui ikan tongkol.saya pernah coba masak karena kelebihan bikin bumbu.rasanya nikmat juga.selamat mencoba.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica-rica kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica-rica Kemangi menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Rica-rica Kemangi:
- Ambil 500 gr ayam (saya potong kecil2)
- Ambil Air jeruk nipis
- Sediakan 1 buah tomat merah,iris tipis2
- Gunakan 2 tangkai daun kemangi
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai geprek
- Gunakan 2 cm jahe geprek
- Sediakan Secukupnya garam,gula & kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe merah
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah (bs ditambah sesuai selera)
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
Goreng bawang merah, bawang putih dan cabai hingga layu. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Kemangi enak lainnya. Cek Cara Membuat Ayam Rica Rica. Resepnya sederhana dan mudah, khas Manado asli pakai daun kemangi.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica-rica Kemangi:
- Cuci ayam kucuri air jeruk nipis, diamkan sebentar lalu cuci bersih
- Tumis bumbu halus smp harum,beri daun salam,daun jeruk,serai & jahe. Masukkan irisan tomat aduk rata, kemudian masukkan ayam aduk2
- Masak ayam hingga berubah warna. Tuang secukupnya air smp ayam terendam. Beri garam & gula
- Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap, Masukan daun kemangi dan kaldu bubuk, aduk rata. Koreksi rasa, angkat
- Sajikan..
Wajib coba bagi pecinta makanan pedas. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangatlah beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas, dominan merica atau. Ada banyak daun rempah yang bisa kamu pakai dalam hidangan ayam rica rica ini. Seperti daun salam, daun jeruk, daun bawang, maupun daun kemangi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica-rica kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
