Anda sedang mencari ide resep suir ayam bumbu opor putih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal suir ayam bumbu opor putih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari suir ayam bumbu opor putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan suir ayam bumbu opor putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah suir ayam bumbu opor putih yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat SUir ayam bumBu oPor putih menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan SUir ayam bumBu oPor putih:
- Sediakan 1 kg ayam
- Sediakan 1 bungkus kara
- Ambil 4 butir bawang merah
- Ambil 6 butir bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Siapkan secukupnya ketumbar bubuk
- Ambil 3 cm jahe
- Ambil 3 cm lengkuas
- Siapkan 1 lbr daun jeruk (daun salam dan sereh juga, cuma aku lupa ga pake)
- Ambil secukupnya merica
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya air
- Siapkan secukupnya kecap manis
- Sediakan secukupnya gula
Mulai dari bahan tambahan hingga bumbu opor ayam yang digunakan sama. Setiap daerah juga selalu menghidangkan opor ayam pada saat lebaran. Untuk olahan opor ayam sendiri terdapat dua macam, yaitu opor ayam kuning dan putih. Opor ayam menjadi resep yang tak boleh terlewatkan kala menyajikan hidangan spesial lebaran.
Langkah-langkah menyiapkan SUir ayam bumBu oPor putih:
- Cuci ayam hingga bersih, kemudian tiriskan lalu goreng
- Ulek semua bumbu kecuali kara dan kecap
- Jika ayam sudah matang angkat dan tiriskan, jika sudah dingin suir ayam kecil2 dan tulang nya jangan di buang ya
- Tumis bumbu yang sudah d ulek hingga matang dan tercium wangi, kemudian masukan suir ayam tadi, masak hingga tercampur rata dengan bumbu
- Kemudian masukkan air secukupnya, tunggu sampai mendidih, kemudian jika sudah mendidih, icip2 rasa jika sudah pas masukan kara dan tunggu sampai mendidih lagi
- Terakhir masukan kecap manis sesuai selera ya,, sudah pas, matikan api, angkat dan sajikan…
Dipadu dengan ketupat, tentu rasanya akan semakin nikmat. Aneka kreasi resep opor ayam yang enak dengan menggunakan variasi bumbu-bumbu sederhana. Opor ayam adalah masakan ayam berkuah kental yang berasal dari santan serta paduan bumbu dan rempah lainnya. Oleh karena itu, cara membuat opor ayam menjadi bumbu masakan favorit keluarga yang terkenal dengan kuahnya yang enak dan gurih. Jika sebelumnya Kami pernah membahas resep salad ayam suwir (lihat tautan di bawah), kali ini ada lagi yang agak berbeda, yaitu resep ayam suwir dengan citarasa yang manis, pedas dan gurih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan suir ayam bumbu opor putih yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
