Sedang mencari ide resep koloke ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal koloke ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari koloke ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan koloke ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah koloke ayam yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Koloke ayam menggunakan 6 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Koloke ayam:
- Siapkan 1/4 Ayam
- Gunakan Tepung Kanji
- Sediakan Telur
- Siapkan Micin
- Ambil Merica
- Sediakan Garam
Koloke ayam ini sangat pas dinikmati Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah. #hotelmadebali Koloke ayam, dengan sauce pisah. So, buat yang senang banyak sauce ataupun sedikit sauce sangat cocok nih.. . #hotelmadebaliresto #koloke #kolokeayam #sauce #restaurant. Koloke Ayam Asam Manis Ayam Kuluyuk. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Koloke ayam:
- Potong ayam tipis2 dan kecil2
- Masukkan telur (kocok dahulu), merica, garam dan micin
- Aduk2 ayam pakai tangan, setelah tercapur dg bumbu, beri sedikit tepung kanji agar ayam menjadi lengket
- Lalu panaskan minyak terlebih dahulu, lalu pindah ayam kekanji yg kering tekan2 agar kanji kering menutupi ayam, dan goreng segera diminyak panas
- NB: setelah diberi kanji kering, harap segera digoreng.. jd jangan membaluri dg kanji kering kalau tidak segera digoreng ya.. mending tunggu gorengan pertama selesai, matikan kompor, uleni ayam dg kanji kering lalu cepat goreng lagi diminyak panas untuk menghindari tepung yg mbantat atau tidak crispy 😘
Karena selain rasanya enak, cara bikinnya pun mudah, tidak seperti kebanyakan makanan khas Tiongkok yang butuh bumbu. Koloke merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari China. Resep Koloke dari Dapur Kobe ini dijamin rasanya cocok dengan lidah orang Indonesia. Bahan utamanya menggunakan fillet ayam. [RESEP ANDALAN] KOLOKE (AYAM ASAM MANIS/KULUYUK) ala LC. Resep Ayam Kuluyuk (Chinese Sweet & Sour Chicken Recipe Video)
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat koloke ayam yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
