Sedang mencari inspirasi resep ayam panggang bumbu petis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang bumbu petis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang bumbu petis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam panggang bumbu petis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Kemudian tumis bersama serai,lengkuas dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang. Tambahkan gula pasir,garam,gula merah,petis,asam Jawa dan santan. Ketemu salah satu resep ayam bakar petis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam panggang bumbu petis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Petis memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Panggang Bumbu Petis:
- Gunakan 250 gr paha ayam
- Siapkan 1 bungkus santan kara
- Gunakan 1 batang serai,geprek
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas,geprek
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdt asam jawa
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm margarin
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan BUMBU HALUS :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 buah cabai merah besar
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
Ungkep hingga ayam empuk dan air menyusut. Panaskan alat pemanggang, kemudian olesi dengan minyak goreng. Resep ayam panggang akan memberikan cita rasa yang lezat dan nikmat. Bumbu-bumbunya banyak memiliki kemiripan bila digunakan untuk membuat ayam bakar, seperti ayam bakar manis misalnya.
Cara membuat Ayam Panggang Bumbu Petis:
- Cuci bersih ayam. Kemudian kerat-kerat.
- Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis bersama serai,lengkuas dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang.
- Tambahkan gula pasir,garam,gula merah,petis,asam Jawa dan santan. Aduk rata. Masak sampai mendidih.
- Masukkan ayam. Masak sampai ayam matang,bumbu meresap dan air menyusut.
- Campur kecap manis,margarin dan 5 sdm kuah ayam. Aduk rata. Kemudian oles pada ayam. Lalu panggang diatas teflon sampai matang.
- Angkat dan sajikan.
Menu ini wajib untuk Kamu pilih sebab termasuk salah satu menu paling legendaris di Indonesia bahkan bisa Kamu temukan dimana saja dan kapan saja. Kangkung bukan cuma bisa dinikmati dengan cara ditumis biasa, apabila Anda kebetulan memiliki petis udang khas Jawa Timur, maka Anda bisa memakainya sebagai bumbu petis kangkung. Dari mulai pelosok desa sampai dikota-kota besar. Masak ayam dengan bawang, jahe, merica, garam dan air hingga empuk, berubah warna, dan air menyusut. Masak hingga bumbu meresap, jika sudah angkat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam panggang bumbu petis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
