Anda sedang mencari ide resep ayam panggang khas banjarmasin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang khas banjarmasin yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang khas banjarmasin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam panggang khas banjarmasin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Hi Guys Salam Sejahtera bagi kita semua semoga kalian yang menonton video ini bisa terhibur ya. Jika Kalian suka dengan video ini please Subscribe, Like. Video kali ini Rez Room akan mereview makanan favorit yang juga merupakan makanan khas Banjarmasin, yaitu Ayam Panggang dan Kuah Sop.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam panggang khas banjarmasin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam panggang khas Banjarmasin menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam panggang khas Banjarmasin:
- Sediakan 1/2 ekor ayam ras
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm saos tomat
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Siapkan Bahan saos :
- Sediakan 2 sdm saos tomat
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk
Sebelum dipanggang, itik biasanya direbus terlebih dahulu sehingga. Satu lagi makanan khas Banjarmasin yang wajib banget Anda coba, yakni Patin Baubar. Ini adalah potongan ikan patin yang dibakar. Lauk tersebut bisa berupa ayam, itik, atau ikan.
Cara membuat Ayam panggang khas Banjarmasin:
- Haluskan bawang putih,jahe,gula merah dan garam tambahkan saos,kecap dan kaldu bubuk aduk hingga tercampur merata tambahkan minyak goreng aduk lagi hingga tercampur merata
- Lumuri potongan ayam dengan bumbu diamkan sebenar
- Siapkan arang panggang ayam hingga matang dan dibolak balik sambil dioles sisa bumbu
- Campur semua bahan saos lalu masak hingga mendidih koreksi rasa sesuai selera lalu sajikan bersama ayam panggang
Selain lauknya yang berbeda, aroma Nasi Kuning Banjar ini juga berbeda karena berasnya dimasak dengan daun. Selamat Mencoba & Menikmati Ayam Bumbu Rujak. Masakan khas Jagja yg bikin ketagihan ha ha. Ayam Panggang Ibu Tati atrodas pie Jl. Suwiran ayam soto Banjar tak lagi dipotong melainkan dipatahkan atau bapukah menjadi ciri khas kuliner andalan di warung Soto Banjar H Anang Bapukah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang khas banjarmasin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
