Sedang mencari ide resep koloke ayam sambal geprek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal koloke ayam sambal geprek yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Goreng Sambel Geprek enak lainnya. KOMPAS.com - Ayam Geprek adalah ayam goreng tepung yang disajikan dengan sambal rawit pedas. Hidangan ini baru dikenal beberapa tahun yang lalu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koloke ayam sambal geprek, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan koloke ayam sambal geprek yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan koloke ayam sambal geprek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat membuat Koloke ayam sambal geprek memakai 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Koloke ayam sambal geprek:
- Siapkan Fillet dada ayam
- Ambil 200 gr Tepung tapioka (Pak Tani)
- Sediakan 1 butir telur kocok lepas
- Siapkan 2 sdm bawang putih bubuk (bisa pake bawang putih biasa dihaluskan)
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan sambal
- Ambil 20 cabe rawit
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Gula garam
- Siapkan Minyak goreng
Oh iya, untuk yang belum tahu sambal korek ini merupakan salah satu jenis sambal yang cukup populer khas Indonesia. Bahan yang biasanya digunakan untuk membuat jenis sambal ini adalah cabe rawit, bawang putih & bawang merah, sedikit garam yang kemudian diulek sampai agak halus. Sajikan ayam geprek sambal dengan nasi hangat. Sajian ini terasa semakin lengkap jika Andamenambahkan lalapan juga tahu tempe untuk pelengkap.
Langkah-langkah menyiapkan Koloke ayam sambal geprek:
- Fillet dada ayam, marinasi dgn garam dan bawang putih. Masukkan lemari es kurleb 10 menit.
- Siapkan telur kocok, Tepung kering, Tapioka.
- Keluarkan ayam dr lemari es, masukkan dlm kocokan telur, lalu gulingkan di tepung tapioka kering.
- Panaskan penggorengan. Masukkan ayam, goreng dgn api kecil. Jk sudah kecoklatan, angkat, sisihkan.
- Sambal geprek. Cabe dan bawang putih dihaluskan, tambahkan gula dan garam secukupnya.
- Panaskan 3 sdm minyak goreng dalam penggorengan. Masukkan sambal yg sudah dihaluskan, goreng sebentar smpai cabe terlihat layu.
- Siapkan ayam, tambahkan sambal diatasnya lalu geprek. Siap dihidangkan.
Itulah beberapa resep sambal geprek yang pasti bikin keluarga jadi doyan makan dan terus nambah. Resep ini juga tergolong sederhana dan mudah, jadi dapat dicoba untuk semua Andayang sedang belajar atau. Goreng sebentar cabai dan bawang putih, lalu ulek kasar menggunakan cobek. Tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Yaitu ayam goreng biasa dengan bumbu kuning sederhana seperti ketumbar, bawang putih, bawang merah, jahe, dan kunir yang di goreng setengah kering.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Koloke ayam sambal geprek yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
