Bunda sedang mencari ide resep ayam kuluyuk tepung bumbu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kuluyuk tepung bumbu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kuluyuk tepung bumbu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam kuluyuk tepung bumbu enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Bagi sebagian orang, mungkin ayam kuluyuk masih terdengar asing. Ayam kuluyuk sebaiknya disajikan dengan menggunakan nasi hangat agar lebih nikmat. Ayam kuluyuk atau koloke menjadi salah satu sajian favorit di restoran Chinese food.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kuluyuk tepung bumbu yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Ayam Kuluyuk Tepung Bumbu memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Kuluyuk Tepung Bumbu:
- Siapkan 1/4 kg fillet ayam (cuci bersih)
- Ambil 1 sachet tepung bumbu
- Ambil Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Bahan saos
- Gunakan 1 buah wortel (iris batang korek)
- Sediakan 1/2 buah mentimun (iris batang korek)
- Sediakan 1 sdt tepung tapioka/kanji (cairkan dengan sedikit air)
- Siapkan 6 siung bawang putih (cincang)
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay (iris)
- Ambil 2 buah cabe merah besar (iris serong)
- Siapkan 1 ruas jahe (geprek)
- Gunakan 4 sdm saos tomat
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 250 ml air
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt penyedap/micin
- Ambil Secukupnya lada bubuk
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
Teksturnya yang garing dengan guyuran saus asam manis membuat hidangan ini digemari banyak. Resep ayam kuluyuk awalnya merupakan potongan ayam yang dibentuk kecil-kecil lalu disiram dengan saus. Resep ayam kuluyuk sejatinya sering dihidangkan di resto-resto. Ayam kuluyuk, favorit saat bersantap Chinese food kini bisa kamu buat sendiri.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kuluyuk Tepung Bumbu:
- Bagi tepung bumbu menjadi 2 (cair dan bubuk). Marinasi fillet ayam dengan tepung bumbu cair dan lada bubuk ± 30 menit. Balurkan fillet ke tepung bumbu bubuk, gulingkan dan cubit-cubit agar kulit tepung mengeriting.
- Panaskan banyak minyak dengan api kecil. Goreng fillet sampai matang keemasan. Angkat dan sisihkan.
- Kurangi minyak, masukkan bawang putih, bawang bombay, jahe, dan cabe merah besar, tumis hingga harum lalu tambahkan ± 250ml air. Aduk rata
- Masukkan wortel dan mentimun, biarkan matang tapi jangan sampai layu. Tambahkan saos tiram, saos tomat, lada bubuk, gula, kaldu bubuk, dan penyedap/micin. Tes rasa hingga pas. Masukkan tepung kanji yang sudah dicairkan, aduk rata hingga kuah mengental.
- Matikan api, masuklan fillet ayam goreng tadi ke dalam kuah. Aduk rata dan siap santap ❤
Temukan rahasia cara membuatnya yang mudah di video berikut! Resep Ayam Kuluyuk, Makanan Rumahan yang Selalu Jadi Pilihan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sehingga penyajian olahan ayam kuluyuk yang satu ini lebih istimewa dan pastinya lebih nikmat. Bahan-bahan & bumbu-bumbu nya Tuangkan air dan biarkan mendidih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kuluyuk tepung bumbu yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
