Sedang mencari ide resep ayam kentang bumbu kalio yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kentang bumbu kalio yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kentang bumbu kalio, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kentang bumbu kalio yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Untuk bumbu yang digunakan, antara kalio dan gulai tidaklah banyak berbeda. Saat Lebaran , resep ayam kalio bisa menjadi salah satu alternatif cara mengolah ayam selain dimasak opor. Hadirkan menu spesial Kalio Ayam Kentang di meja makan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam kentang bumbu kalio sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Kentang Bumbu Kalio menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Kentang Bumbu Kalio:
- Ambil 500 gr Ayam (potong² sesuai selera)
- Sediakan 2 buah kentang (potong² sesuai selera)
- Siapkan 200 ml santan (campur dgn 900 ml air)
- Ambil 3 daun salam
- Ambil 3 daun jeruk
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 3 siung bawang merah (iris tipis)
- Gunakan 5 buah cabe rawit setan (potong kasar)
- Sediakan secukupnya Garam & kaldu bubuk
- Gunakan Sedikit minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan Segenggam cabe merah keriting (sesuai selera)
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jempol kunyit
- Sediakan 1 ruas jempol lengkuas
- Gunakan 1 ruas jempol jahe
- Gunakan 2 batang sereh
Cara membuat ayam kalio : Mula-mula panaskan minyak goreng lalu haluskan terlebih dahulu semua bumbu-bumbu yang harus dihaluskan lalu tumis yang telah dihaluskan tadi. Kemudian tambahkan kunyit, daun kunyit, daun jeruk purut, serta garam lalu masak hingga harum. Selanjutnya masukkan potongan ayam kedalam tumisan bumbu lalu aduk hingga merata. Kalio ayam atau biasa di sebut ayam kalio merupakan masakan yang cocok di hidangkan untuk menu makan siang, makan malam bahkan sarapan pagi. untuk membuat kalio ayam, caranya hampir sama dengan membuat gule ayam. hal yang berbeda hanya pada cara masaknya untuk bumbu dan bahan hampir sama.
Langkah-langkah membuat Ayam Kentang Bumbu Kalio:
- Persiapkan bahan² yg dibutuhkan - Cuci ayam dgn bersih, lalu kucurkan dgn perasan jeruk nipis, diamkan beberapa menit, lalu cuci kembali.
- Tumis irisan bawang merah beserta daun salam & daun jeruk, lalu masukkan bumbu halus - tumis hingga harum.
- Masukkan santan kental yg sudah bercampur dgn air, sambil di aduk terus hingga mendidih, lalu masukkan potongan ayam & kentang - tambahkan garam & kaldu bubuk sambil tes rasa.
- Masukkan cabe rawit setan - diamkan sambil di aduk sesekali, masak sampai santan sedikit mengeluarkan minyak & seperti agak kental (agar air berkurang banyak)
- Setelah matang, pindahkan dalam wadah - Tarraaaaaa….menu siap di nikmati bersama insan tercinta! 🤤
Ada yang bikin soto ayam, opor ayam, ayam kecap, ayam goreng maupun panggang. Nah selain cara masakan di atas ini tidak ada salahnya kita coba menu masakan khas Padang yaitu Kalio Ayam. Kalio ayam ini sebenarnya sama dengan rendang cuma cara memasaknya lebih cepat dan cenderung masih basah dengan kuah-nya. Bawang putih Bawang Merah Cabe Kunyit Jahe Lengkuas Sera. Advertisement Resep Kalio Ayam Masakan Padang Asli Enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Kentang Bumbu Kalio yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
