Lagi mencari inspirasi resep ayam kalio padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kalio padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kalio padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam kalio padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
A kalio is basically a rendang that is cooked only half way, meaning there will still be sauce left For economical reason, some Padang restaurants pass a kalio as a rendang, needless to say, I will not. Ayam Kalio (Indonesian Wet Chicken Rendang). Almost everybody knows about Indonesian famous beef rendang , which is slowly cooked (unless you used.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam kalio padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Kalio Padang memakai 20 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Kalio Padang:
- Ambil 1/2 ekor Ayam (kalo aku bagian paha aja)
- Siapkan 400 ml Santan
- Ambil 3 siung Bawang Merah, iris tipis
- Gunakan 2 lbr Daun Salam
- Sediakan 1 lbr Daun Jeruk
- Gunakan 1 batang Serai, geprek
- Siapkan 3 cm Lengkuas, geprek
- Gunakan 3 cm Jahe, geprek
- Ambil 1 sdt Gula Jawa
- Gunakan Garam
- Ambil Royco rasa ayam
- Ambil Minyak goreng
- Gunakan Bahan Dihaluskan
- Ambil 9 siung Bawang Merah
- Sediakan 3 siung Bawang Putih
- Siapkan 2 butir Kemiri
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Sediakan 7 Cabe Merah Keriting
- Gunakan 2 Cabe Merah Besar
- Gunakan 3 Cabe Rawit
Masak kalio sama dengan gulai ayam khas minang sumatera barat atau ala padang pakai santan dan juga bisa dibuat. Ayam Kalio ini menggunakan bumbu rendang. Kalio Ayam, Lezat Disantap Bareng Ketupat di Hari Raya. Seperti halnya rendang, kalio juga bisa diolah dengan berbagai isian.
Langkah-langkah membuat Ayam Kalio Padang:
- Panaskan minyak goreng, tumis irisan bawang merah sampai harum. Kemudian masukkan bumbu yang dihaluskan, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, jahe. Tumis hingga harum dan matang.
- Kemudian masukkan ayam, aduk merata. Masukkan santan, aduk dan beri gula jawa, garam, dan royco (selera ya). Aduk merata, masak hingga matang dan kuah menjadi kental. Angkat dan sajikan
Banyak RM Padang yang menyebutnya sebagai rendang, padahal sajian tersebut adalah kalio. Masakan padang Ayam kampung masak santan, ayam kalio padang, ayam goreng kalio. Resep gulai ayam ini merupakan hidangan istimewa yang berasal dari kota Padang. Resep Ayam Kalio enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kalio padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
