Koloke ayam
Koloke ayam

Bunda sedang mencari ide resep koloke ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal koloke ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koloke ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan koloke ayam enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah koloke ayam yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Koloke ayam menggunakan 16 jenis bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Koloke ayam:
  1. Siapkan 1/2 kg ayam filet
  2. Sediakan 1 sdt kanji
  3. Sediakan 1/2 terigu
  4. Sediakan 2 masako rasa ayam(bisa diganti garam dan lada bubuk)
  5. Sediakan Bahan saos
  6. Gunakan 5 sdm saos sambal
  7. Gunakan 1 sdm kecap manis
  8. Ambil 1 sdt saos tiram
  9. Ambil 1 sdt lada bubuk
  10. Siapkan 1 sdt garam
  11. Siapkan 1 sdm gula
  12. Ambil 1/4 buah nanas iris kotak
  13. Gunakan Bahan rajang:
  14. Sediakan 5 siung bawang merah
  15. Sediakan 5 siung bawang putih
  16. Sediakan 1 buah bawang bombay

Koloke ayam ini sangat pas dinikmati Nah, itulah resep koloke ayam dengan sambal asam manis yang gurih dan juga renyah. #hotelmadebali Koloke ayam, dengan sauce pisah. So, buat yang senang banyak sauce ataupun sedikit sauce sangat cocok nih.. . #hotelmadebaliresto #koloke #kolokeayam #sauce #restaurant. Koloke Ayam Asam Manis Ayam Kuluyuk. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia.

Cara membuat Koloke ayam:
  1. Potong kotak kecil ayam
  2. Buat adonan tepung basah : 3 sdm tepung ditambah sedikit air jgn terlalu encer tambahkan 1 sacet masako dan aduk rata
  3. Adonan tepung kering : sisa tepung ditambahkan 1 masako bisa ditambahkan lada lagi 1 sdt aduk rata
  4. Masukkan potong ayam ke adonan tepung basah diamkan 30 menit di kulkas
  5. Masukkan ayam yg sdh direndam ke adonan tepung kering dibaluri tepung
  6. Goreng sampai matang
  7. Sisihkan
  8. Tumis bumbu rajang sampai harum
  9. Masukkan bahan saos dan tambahkan 1 gelas air
  10. Masukkan nanas
  11. Masak sampai mendidih
  12. Tambahkan kanji yg sdh dicampur sedikit air
  13. Aduk saos sampai agak kental
  14. Angkat dan sajikan bersama ayam
  15. Kental dan angka

Karena selain rasanya enak, cara bikinnya pun mudah, tidak seperti kebanyakan makanan khas Tiongkok yang butuh bumbu. Koloke merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari China. Resep Koloke dari Dapur Kobe ini dijamin rasanya cocok dengan lidah orang Indonesia. Bahan utamanya menggunakan fillet ayam. [RESEP ANDALAN] KOLOKE (AYAM ASAM MANIS/KULUYUK) ala LC. Resep Ayam Kuluyuk (Chinese Sweet & Sour Chicken Recipe Video)

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan koloke ayam yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!