Lagi mencari inspirasi resep kalio ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kalio ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bawang putih Bawang Merah Cabe Kunyit Jahe Lengkuas. Lihat juga resep Kalio Ayam Kentang enak lainnya. Kalio Ayam, Lezat Disantap Bareng Ketupat di Hari Raya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kalio ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kalio ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kalio ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kalio ayam memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kalio ayam:
- Sediakan ayam (saya pilih bagian paha saja))
- Ambil santan kental dari satu butir kelapa
- Ambil cabe merah keriting
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Sediakan kemiri
- Gunakan ketumbar
- Siapkan merica
- Gunakan kunyit
- Ambil jahe
- Sediakan lengkuas
- Sediakan Garam,
- Gunakan Bumbu tambahan:
- Gunakan daun sereh
- Gunakan daun kunyit
- Siapkan daun jeruk
- Ambil daun salam
- Ambil asam jawa, larutkan dalam air
A kalio is basically a rendang that is cooked only half way, meaning there will still be sauce left For economical reason, some Padang restaurants pass a kalio as a rendang, needless to say, I will not. Ayam kalio hampir sama dengan rendang, hanya saja ayam kalio dimasak hingga bumbu kering Ayam kalio khas padang bisa anda temukan diberbagai warung atau tempat makanan khas padang. Resep kalio Ayam ASLI PADANG ! ►. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Gulai Ayam Padang , Kalo ada yang belum tau.
Langkah-langkah membuat Kalio ayam:
- Siapkan bahan
- Siapkan bumbu halus, sisihkan. Haluskan cabe, sisihkan.
- Tumis bumbu hingga wangi, kemudian masukkan cabe, santan, daun sereh, daun salam, daun jeruk, daun kunyit.
- Masak santan sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah, masak hingga mendidih dan sedikit berminyak, masukkan ayam. Masak hingga kira2 air berkurang setengahnya, masukkan air asam.. terus masak sambil sesekali diaduk hingga santan mengental dan keluar minyak, tapi jangan terlalu kering. Matikan api.
- Sajikan.
Ayam adalah protein yang mungkin paling sering diolah oleh masyarakat Indonesia. Sahabat MAHI yang jago masak Emma Sudrajat berbagi resep menarik berupa kalio ayam kacang merah! Ayam Kalio (Spicy Coconut Gravy Chicken). Ayam selain mengandung protein yang tinggi juga merupakan bahan yang mudah diolah menjadi berbagai macam masakan. Orang sering bertanya, apa bedanya kalio dengan gulai?
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kalio ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
