Sedang mencari inspirasi resep gongso kulit ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gongso kulit ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gongso kulit ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gongso kulit ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ati Ayam Gongso Semarang enak lainnya. Gongso berarti tumis dalam bahasa jawa. Maka dari itu, sajian khas Semarang ini juga bisa diartikan ayam masak tumis.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gongso kulit ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gongso kulit ayam menggunakan 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gongso kulit ayam:
- Siapkan 1/2 kg kulit ayam
- Ambil 1 butir bawang bombay
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 5 SDM Kecap manis
- Sediakan 2 SDM Saus tiram
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt royco
- Ambil 1 SDM Lada bubuk (atau sesuai selera)
- Gunakan Bawang goreng (selera)
AYAM GONGSO adalah ayam dengan bumbu kecap cabai. Hampir bisa dikatakan kalau potongan Dalam bahasan jawa, gongso artinya adalah tumisan. Ayam gongso ini merupakan tumisan ayam. Ayam - ayam goreng - dada gongso - paha gongso - kepala gongso - sayap gongso - ceker gongso - ati gongso - kulit gongso - brutu gongso.
Cara menyiapkan Gongso kulit ayam:
- Kulit ayam cuci bersih, hilangkan lemak lemak berlebih di bawah kulit. Haluskan dua buah bawang putih, ketumbar dan garam. Lalu rebus kulit ayam dengan bumbu yang dihaluskan tadi. Sisihkan.
- Tumis bawang bombay, tuang kulit yang sudah dibumbui, beri kecap manis dan saus tiram, garam, royco, lada bubuk.
- Rebus hingga air menyusut. Pindahkan ke wadah, taburi bawang goreng. Sumpah ini ena banget asin manis pedes dan bikin gendut 😜
Bebek - bebek goreng - bebek gongso. Indonesia memiliki beragam olahan ayam yang lezat. Setiap daerah memiliki menu ayam Ibu kota Jawa Tengah ini punya sajian bernama ayam gongso. Dalam Bahasa Jawa, gongso berarti ditumis. Ayam kampung asap+iga gongso.empuknya ayam asap+sambelnya.woww!!!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gongso kulit ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
