Anda sedang mencari ide resep semur ayam + ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur ayam + ceker yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mungkin anda sudah familiar dengan semur jengkol, semur ayam dan lain sebagainya. Ayam adalah makanan yang sering dimasak oleh ibu rumah tangga,dalam pengolahan ayam terdapat banyak cara,salah satunya adalah dimasak semur. Dijamin tak akan bosan deh menyantap nasi putih anda dengan lauk semur ayam hangat yang berkuah kental dan pekat, serta bercitarasa manis, legit, dan gurih.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur ayam + ceker, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan semur ayam + ceker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat semur ayam + ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Semur Ayam + Ceker memakai 22 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Semur Ayam + Ceker:
- Sediakan 1,5 kg ayam
- Ambil 1/2 kg ceker ayam (dibagi 2 lagi isinya ya, kalo mau semua juga gpp)
- Gunakan 2-3 batang daun bawang
- Sediakan 15-20 sdm kecap manis (sesuai selera aja yaa, aku pake Bango)
- Sediakan 4 biji cengkeh
- Siapkan 4 biji kapulaga
- Sediakan 4 biji bunga lawang
- Ambil 1 ruas lengkuas (digeprek)
- Gunakan 3-4 lembar daun salam
- Ambil Secukupnya lada
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan Bawang goreng (optional)
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 15 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri (kalo kecil boleh 4-5)
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 15 biji cabai merah keriting
- Gunakan 10 biji cabai rawit merah
Biasanya seperti yang kita tahu selain di bumbui. Resep Semur Ayam - Ayam merupakan salah satu bahan masakan yang banyak disukai oleh banyak orang. Banyak resep yang dapat Anda jadikan sebagai sumber referensi untuk memasak. Bayangkan lezatnya resep semur ayam kecap.
Langkah-langkah membuat Semur Ayam + Ceker:
- Cuci bersih ayam dan ceker lalu marinasi seperti biasa dengan garam dan jeruk nipis selama 5-10 menit.
- Goreng ayam dan ceker setengah matang agar sewaktu di semur ga gampang copot daging atau kulitnya. Sambil menunggu, siapkan bahan bumbu halus. Lalu blender atau uleg. Lalu potong2 sedang daun bawang.
- Angkat dan sisihkan ayam dan ceker. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, kapulaga, cengkeh dan bunga lawang. Tumis sampai agak harum. Lalu masukkan ayam terlebih dulu. Aduk2 sebentar. Masukkan kecap, air, garam gula dan lada. Aduk2 lagi hingga rata. Test rasa jangan lupa. Masak sampai ayam mendidih, lalu masukkan ceker. Masak hingga matang, terakhir masukkan potongan daun bawang. Diamkan selama 5 menit lalu matikan kompor dan sajikan selagi hangat😊
Masakan rumah penuh rasa nostalgia cocok sebagai menu harian. Semur ayam kecap yang rasanya gurih dan manis. (Foto: Shutterstock). Lihat juga resep Mie ayam semur ceker jamur enak lainnya. Manfaat ceker ayam yang pertama didapatkan dari kandungan kolagen yang ada di dalamnya. Selain itu, manfaat makan ceker ayam selanjutnya adalah menjaga elastisitas kulit karena.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur ayam + ceker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
