Sedang mencari ide resep ayam koloke asam manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam koloke asam manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam koloke asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam koloke asam manis enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Ayam Koloke Saus Asam Manis seperti berikut ini. Koloke ayam masak dari rumah, ayam goreng tepung saos asam manis. Silahkan sajikan koloke ayam yang enak ini selagi masih hangat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam koloke asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa membuat Ayam Koloke Asam Manis memakai 28 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Koloke Asam Manis:
- Ambil 500 gr dada ayam fillet, potong dadu
- Sediakan Bumbu Marinasi:
- Siapkan 5 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 1 cm jahe, parut/haluskan
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil Bahan Pelapis:
- Ambil 250 gr tepung terigu
- Ambil 100 gr tepung maizena
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan Bumbu Saus:
- Sediakan 3 siung bawang putih, cincang halus
- Siapkan 5 siung bawang merah, iris tipis
- Sediakan 1 buah bawang bombay, iris memanjang
- Sediakan 3 buah cabai merah besar, iris serong
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 2 sdm saus tomat
- Ambil 2 sdm saus sambal
- Sediakan 2 buah tomat, iris-iris
- Gunakan 2 buah wortel, potong korek lalu rebus sebentar
- Gunakan 1 buah timun, buang bijinya potong korek
- Sediakan 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air
- Siapkan 300 ml air
Brilio.net - Saus asam manis menjadi salah satu jenis makanan yang cukup banyak disukai orang. Hari ini saya berbagi bagaimana membuat koloke/ ayam asam manis pakai nanas yah. Rasanya enak banget dan pas gigit nanasnya itu nikmat banget. Penjelasan lengkap seputar Resep Udang Asam Manis yang Enak, Gurih, Simple, Sederhana Ala Chef Restoran.
Langkah-langkah membuat Ayam Koloke Asam Manis:
- Campur ayam fillet dengan bumbu marinasi sampai merata lalu simpan di kulkas minimal 1 jam, lebih lama lebih baik supaya bumbunya meresap (me: semalaman).
- Buat adonan pelapis kering dengan cara mencampur tepung terigu, tepung maizena, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk.
- Buat adonan tepung basah dengan cara ambil kurang lebih 3 sdm adonan tepung kering dan dicampur dengan air secukupnya (adonan agak encer).
- Ambil daging ayam fillet gulingkan pada tepung kering kemudian celupkan pada adknan tepung basah lalu gulingkan lagi pada tepung kering sambil dikibas-kibaskan.
- Goreng ayam dengan minyak panas dan api sedang sampai berwarna kecoklatan.
- Panaskan minyak secukupnya. Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay dan cabai merah sampai harum.
- Masukkan wortel lalu tambahkan air. Beri garam, gula, kaldu bubuk, saus tomat dan saus sambal.
- Tambahkan larutan tepung maizena sambil terus diaduk. Terakhir masukkan ayam tepung, timun dan tomat.
- Sajikan ayam koloke asam manis dengan nasi hangat.
Ayam Asam Manis ala restoran China versi rumahan. Dengan bahan seadanya hasilnya istimewa seperti yang di rumah makan. Resep Ayam Saus Asam Manis Spesial di Akhir Pekan Wah, kalau weekend berlalu begitu saja tanpa ada yang. Koloke ayam jadi salah satu masakan Chinese food paling favorit di Indonesia. Karena selain rasanya enak, cara bikinnya pun mudah, tidak seperti Ada beberapa tips yang bisa kamu lakukan saat memasak koloke ayam ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam koloke asam manis yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
