Anda sedang mencari ide resep krengsengan ati ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal krengsengan ati ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari krengsengan ati ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan krengsengan ati ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Krengseng hati ayam ampela enak lainnya. Salah satu olahan hati adalah dengan diolah menjadi krengsengan. Sebenarnya pengen memakai hati sapi, tapi karena ya.selengkapnya +.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat krengsengan ati ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Krengsengan ati ayam menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Krengsengan ati ayam:
- Ambil 6 ati ayam direbus (boleh sepasang sama ampela)
- Siapkan 1 sendok makan kecap manis
- Gunakan Cabai rawit 3 biji potong serong kasar
- Gunakan Asam jawa dilarutkan dalam 100ml air
- Ambil 1/2 kotak kaldu blok
- Siapkan secukupnya Gula merah
- Sediakan 1 sendok makan minyak goreng (me setengahnya)
- Ambil Daun salam
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 4 butir bawang merah
- Siapkan 2 butir bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1/2 sendok teh merica (lada bubuk)
- Gunakan 3 buah kemiri sangrai
- Ambil 2 buah cabe keriting
- Gunakan 1 sendok makan rebon sangrai
Krengsengan Ati Ampela Ayam Bumbu Instan Nasi goreng krengsengan memang hampir mirip dengan mie goreng mawut karena sama sama pakai mie. Sebenarnya kuliner satu ini hampir mirip dengan semur, tetapi krengsengan memiliki rasa yang lebih keras dan nikmat.
Langkah-langkah menyiapkan Krengsengan ati ayam:
- Tumis bumbu halus hingga harum bersama dengan daun salam dan cabe
- Masukkan air asam, gula jawa, kaldu blok dan kecap manis, kalo kurang asin boleh tambah garam
- Kemudian masukkan ati yg sudah direbus sambil diaduk hingga bumbu tercampur rata dan meresap
- Tunggu sampai matang dan air menyusut sambil sesekali diaduk
- Angkat dan sajikan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat krengsengan ati ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
