Semur ayam ala kampung
Semur ayam ala kampung

Lagi mencari inspirasi resep semur ayam ala kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur ayam ala kampung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur ayam ala kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan semur ayam ala kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Siapa yang tidak suka semur ayam kecap? pasti semua orang suka dong. di sini saya akan menjelaskan bahan buat semur ayam kecap dan resep semur ala kampung. Resep Semur Ayam - Ayam merupakan salah satu bahan masakan yang banyak disukai oleh banyak orang. Banyak resep yang dapat Anda jadikan sebagai sumber referensi untuk memasak.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan semur ayam ala kampung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Semur ayam ala kampung memakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Semur ayam ala kampung:
  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung/boiler
  2. Gunakan 1 buah jeruk nipis(ambil airnya)
  3. Siapkan 100 gram kelapa yang sudah di sanggrai dan di haluskan(bisa dari 1 buah kelapa tua,di parut,sanggrai dan di tumbuk sampai halus)
  4. Sediakan 2 batang sereh(memarkan)
  5. Sediakan 5 lembar daun salam
  6. Ambil 5 lembar daun jeruk
  7. Sediakan 1 batang bawang daun(potong-potong)
  8. Siapkan 1 sdm bawang merah goreng
  9. Gunakan 3 sdm kecap manis
  10. Siapkan Bumbu halus
  11. Sediakan 10 siung bawang merah
  12. Sediakan 6 siung bawang putih
  13. Sediakan 4 biji kemiri
  14. Ambil 10 buah cabai rawit merah
  15. Ambil 1 sdt merica
  16. Siapkan 1 sdt ketumbar
  17. Siapkan 1 ruas kunyit
  18. Ambil 2 cm lengkuas
  19. Gunakan 1 cm jahe
  20. Ambil 2 butir biji kedawung(peundeuy)
  21. Gunakan 1 1/2 sdt garam
  22. Sediakan 5 sdm minyak goreng
  23. Gunakan 1 liter air

Ayam kampung dapat ditemui dihampir setiap rumah di pedesaan, dan umumnya dipelihara ala kadarnya sebagai usaha sampingan. Resep semur ayam kecap dan cara membuatnya yang mudah dan tentunya enak, dijamin pasti kamu bakalan nambah terus deh! Sebenarnya resep semur ayam kecap ini gampang banget lho, kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Dibawah ini IDN Times kasih bahan-bahan dan cara.

Cara menyiapkan Semur ayam ala kampung:
  1. Cuci bersih ayam,kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis,diamkan selama 15 menit lalu bilas ulang
  2. Haluskan semua bumbu halus
  3. Panaskan minyak,tumis bumbu sampai harum,lalu masukan ayam,dan tambahkan air
  4. Tambahkan kelapa sanggrai yang sudah di tumbuk,masak sampai ayam matang,lalu tambahkan 3 sdm kecap manis/sesuai selera ya,kemudian tambahkan potongan bawang daun
  5. Tes rasa,jika sudah pas taburi bawang merah goreng, lalu angkat.

Ayam kampung merupakan ayam liar, yang biasanya dipelihara tanpa menggunakan kandang atau tempat khusus. Maka, ayam kampung akan makan Ukuran telur ayam jenis kampung juga lebih kecil dibandingkan dengan telur ayam yang di jual di pasaran. Telur ayam kampung mentah di konsumsi setiap hari dan teratur ternyata juga sangat ampu untuk program diet. Budidaya ayam kampung tidak semudah yang dibayangkan. Kebanyakan orang selama ini hanya membudidayakan ayam kampung dengan cara kuno atau tradisional.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat semur ayam ala kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!