Anda sedang mencari ide resep kalio ayam kampung 'soya' yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kalio ayam kampung 'soya' yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Kalio ayam kampung pedasssss enak lainnya. Di bawah, Kulina bagi resep ayam kalio yang bisa langsung kamu coba. Berhubung sang suami sangat mencintai kuliner nusantara, termasuk masakan padang which is adalah kampung asal saya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kalio ayam kampung 'soya', mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kalio ayam kampung 'soya' enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kalio ayam kampung 'soya' sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kalio Ayam Kampung 'Soya' memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kalio Ayam Kampung 'Soya':
- Siapkan 1 ekor ayam kampung (1,3 kg)
- Gunakan 500 ml susu kedelai (Soya)
- Sediakan 3 gls air
- Siapkan Bumbu2nya :
- Gunakan 10 bh bawang merah
- Gunakan 5 bh bawang putih
- Ambil 1 btr kemiri
- Sediakan 3 bh cabe kriting
- Ambil 10 bh cabe rawit
- Gunakan 4 bh cabe jawa
- Ambil 1 bh tomat
- Ambil 1 ruas Jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 btg serai
- Ambil 1/2 sdm kunyit bubuk
- Gunakan 2 lbr Daun salam, 5 cm daun kunyit, 3 lbr daun jeruk
- Ambil Garam & ketumbar halus
- Sediakan Minyak utk menumis
Tuang santan, masak hingga diaduk hingga matang dan bumbu meresap. Hidangkan dengan taburan bawang goreng. survive mencoba resep ayam kalio, semoga resep ini dapat makin melengkapi koleksi resep lebaran anda. Jangan lupa buat berbagi kisah bila anda telah mencobanya. Lihat juga resep Kalio ayam kampung enak lainnya!
Cara membuat Kalio Ayam Kampung 'Soya':
- Siapkan bahan2nya
- Potong2 bumbu, semuanya, termasuk daun2 & serai, baru masuk kechooper/blender, haluskan tambah air sdikit aja, sisihkan
- Potong2 ayam, saya jadi 16 potong nih.., cuci bersih, tiriskan
- Panaskan minyak, tumis bumbu, kunyit & ketumbar bubuk hingga harum & matang, baru masukkan air, aduk rata, baru masukkan ayam, aduk lg rata, kl saya, wajannya sy ganti ke wajan happycall mirip panci presto, biar ayam kampungnya cepet empuk, masak dgn api sedang
- Setelah kuahnya mendidih & ayam nampak agak empuk baru masukkan susu kedelai & garam, aduk rata, masak lagi hingga susu nampak meresap ke ayam, kuah mengental & ayam lunak, sesekali aduk, koreksi rasa.. sajikan
Ayam kalio asli padang siap disajikan. Tips untuk anda yang tidak menyukai tekstur ayam kampung yang cenderung alot, anda bisa menggunakan ayam broiler. Ayam broiler memang memiliki tekstur yang lebih empuk dan waktu yang dibutuhkan untuk mematangkannya pun cenderung lebih cepat jika dibandingkan dengan ayam kampung. JAKARTA - Ayam masih menjadi makanan favorit banyak orang. Dengan teknik memasak yang tepat, ayam dapat disajikan menjadi berbagai hidangan lezat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kalio Ayam Kampung 'Soya' yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
