Anda sedang mencari ide resep kalio ayam (bumbu seadanya) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kalio ayam (bumbu seadanya) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kalio ayam (bumbu seadanya), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kalio ayam (bumbu seadanya) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Kalio Ayam Kentang enak lainnya. Pertama-tama, taruh ayam potong di dalam mangkuk. Beri perasan jeruk nipis dan garam secukupnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kalio ayam (bumbu seadanya) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kalio Ayam (bumbu seadanya) memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kalio Ayam (bumbu seadanya):
- Ambil 1 kg ayam
- Sediakan 1 batang sereh
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 65 ml santan kental (kara)
- Gunakan 500 ml air
- Sediakan secukupnya penyedap rasa
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya merica
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 1 siung awang merah
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 2 buah cabe merah
Pada artikel sebelumnya pernah dibahas masak kalio. Bumbu yang digunakan untuk ayam kalio juga sama saja dengan bumbu rendang yang biasa dimasak di padang. Ayam kalio khas padang bisa anda temukan diberbagai warung atau tempat makanan khas padang. Saat Lebaran, resep ayam kalio bisa menjadi salah satu alternatif cara mengolah ayam selain dimasak opor.
Langkah-langkah membuat Kalio Ayam (bumbu seadanya):
- Blender semua bahan bumbu halus menggunakan sedikit minyak.
- Panaskan minyak secukupnya di wajan. Masukkan bumbu halus, sereh yg sudah digeprek, dan daun jeruk lalu tumis hingga harum.
- Masukkan daging ayam, aduk rata. Tunggu sampai daging berubah warna.
- Masukkan santan kental dan air secukupnya. Beri bumbu, aduk rata. Diamkan sampai air agak surut agar bumbu meresap. Koreksi rasa. Voila, kalio ayam siap disajikan, hias pake peterseli makin cantik look nya 👩🏻🍳
Ayam Kalio ini menggunakan bumbu rendang. Resep ayam goreng bumbu padang enak ala uni cheche. Masakan ini bisa disajikan sebagai menu alternatif utama di hari lebaran selain rendang. Ayam adalah protein yang mungkin paling sering diolah oleh masyarakat Indonesia. Itulah mengapa siang dan malam hari ini, hidangan kalio ayam kacang merah ini begitu pantas untuk tersaji di atas meja makan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kalio Ayam (bumbu seadanya) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
