Sedang mencari ide resep kalio ayam padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kalio ayam padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara membuatnya sangat mudah dan simple. wajib dicobain buat keluarga dirumah. Pertama kalinya bikin masakan padang ayam kalio. Kalio semacam rendang setengah jadi, masih ada kuah dan warnanya cerah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kalio ayam padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kalio ayam padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kalio ayam padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kalio ayam Padang menggunakan 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kalio ayam Padang:
- Ambil 1 ekor ayam
- Siapkan 1 kg santan
- Siapkan 5 lbr Daun limau
- Ambil 3 daun salam
- Gunakan 1-2 batang serai
- Sediakan 1-2 lbr daun kunyit
- Ambil 2 buah asam kandis
- Siapkan 1 sdm bumbu kambing
- Sediakan Sedikit gula merah & sasa
- Siapkan Bumbu giling :
- Gunakan 2 ons cabe merah
- Siapkan 1 ons bawang putih
- Siapkan 1 sdm lengkuas
- Ambil 3/4 sdm jahe
- Sediakan 2 sdm bawang merah
- Sediakan Sedikit rawit
Ayam kalio khas padang bisa anda temukan diberbagai warung atau tempat makanan khas padang. Jika ada waktu anda bisa luangkan waktu untuk mengolah makanan ini dirumah kemudian anda. A kalio is basically a rendang that is cooked only half way, meaning there will still be sauce left For economical reason, some Padang restaurants pass a kalio as a rendang, needless to say, I will not. Assalamualaikum teman-teman Selamat datang di chanel khodijah abdurrahman.
Langkah-langkah menyiapkan Kalio ayam Padang:
- Tuangkan santan ke kuali,
- Masukan semua bumbu giling, daun2, asam Kandis dan bumbu kambing,
- Didihkan dan aduk sampai santan berminyak dan agak mengental,
- Setelah berminyak seperti ini masukkan ayam dan tunggu matang sambil di aduk sesekali,
- Tambahkan sedikit gula merah dan sasa untuk menambah cita rasa,
- Kalio ayam siap disantap.😉
- Catatan tambahan: jika mw ditambah dg kentang, masukan kentang saat ayam sudah mulai matang…
Hari ini kita belajar buat konten sederhana banget. krna masih belepotan. Kalio Ayam, Lezat Disantap Bareng Ketupat di Hari Raya. Seperti halnya rendang, kalio juga bisa diolah dengan berbagai isian. Ayam Kalio ini menggunakan bumbu rendang. Banyak RM Padang yang menyebutnya sebagai rendang, padahal sajian tersebut adalah kalio.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kalio ayam padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
