Lagi mencari inspirasi resep kalio ayam (rendang kuah ayam) selera jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kalio ayam (rendang kuah ayam) selera jawa yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kalio ayam (rendang kuah ayam) selera jawa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kalio ayam (rendang kuah ayam) selera jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Kalio Ayam (Rendang Kuah Ayam) Selera Jawa Mina Ridhayani Bantul, Yogyakarta. Lihat juga resep Rendang Ayam Versi Orang Jawa enak lainnya. Di bawah, Kulina bagi resep ayam kalio yang bisa langsung kamu coba.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kalio ayam (rendang kuah ayam) selera jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kalio Ayam (Rendang Kuah Ayam) Selera Jawa menggunakan 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kalio Ayam (Rendang Kuah Ayam) Selera Jawa:
- Sediakan 7 ons ayam
- Siapkan 1 buah kelapa (dibuat santan)
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 ons ketumbar
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 1 batang daun sereh, geprek
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 6 buah cabai keriting merah
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun kunyit
- Siapkan secukupnya gula merah
- Siapkan secukupnya garam
Namun dengan durasi masak tersebut, kalio. Atau jika anda merasa potongan ini terlalu besar atau terlalu kecil anda bisa menyesuaikan potongan dengan selera anda. Ayam broiler lebih cepat empuk, sehingga waktu yang dibutuhkan untuk memasak biasanya juga lebih sebentar. Anda bebas berkreasi untuk menyajikan kalio yang sesuai dengan selera anda.
Cara membuat Kalio Ayam (Rendang Kuah Ayam) Selera Jawa:
- Uleg semua bahan bumbu halus, tumis menggunakan sedikit minyak hingga beraroma harum
- Potong ayam, bersihkan
- Masukkan santan, bumbu halus dan bumbu pelengkap kemudian aduk hingga merata di dalam panci dengan api kecil
- Tunggu hingga sedikit mendidih
- Masukkan ayam yang telah dipotong-potong
- Koreksi rasa, dapat ditambahkan penyedap rasa bila perlu
- Diamkan di atas api kecil hingga -/+ 45 menit
- Kalio ayam siap dihidangkan
Kali ini kami menyajikan resep kalio ayam yang bisa anda coba. Resep ayam kalio- Ayam merupakan bahan masakan mengandung banyak protein yang bagus untuk kesehatan tubuh terutama untuk perkembangan si kecil di rumah. Menu apa yang anda masak hari ini?. pasti pada banyak kan yang bingung pada mau masak apa. Oke, disini admin mau membahas tentang berbagai resep ayam kalio yang mudah untuk dibuat dan tentunya praktis untuk dimasak sendiri di rumah. Kalio (Jawi: كالياو) is a type of rendang that is cooked for a shorter period of time and much of the coconut milk liquid has not evaporated.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kalio ayam (rendang kuah ayam) selera jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
