Lagi mencari ide resep kalio ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kalio ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kalio ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kalio ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Recipe: Kalio ayam - Chicken in spicy coconut gravy. In most West Sumatra (Padang - Minangkabau area) dishes, coconut milk/cream and turmeric play a major ingredient. Its creamy and spicy taste give a Padang dish more flavor and it is a unique dish to enjoy.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kalio ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kalio Ayam menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kalio Ayam:
- Ambil 1/2 ekor ayam,potong
- Siapkan 1/2 bh jeruk nipis
- Ambil 2 bh asam sunti
- Gunakan 500 ml santan
- Sediakan 2 batang serai,geprek
- Siapkan 1/2 jempol lengkuas,geprek
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Gunakan Garam,gula
- Gunakan Minyak utk menumis
- Gunakan 1/2 bh tomat,potong dadu
- Gunakan 1 lbr daun pandan
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 bh bawangmerah
- Siapkan 6 bh cabe merah
- Ambil 1/2 jempol kunyit
- Gunakan 1/2 jempol jahe
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
However, it is cooked until the liquid is reduced by half, instead of all gone as in chicken rendang. Thus, it has more sauce (liquid) than chicken rendang. So, if you like your chicken to be saucy, you should make ayam kalio, instead of chicken rendang. This kalio of chicken recipe is definitely worth a try.
Cara menyiapkan Kalio Ayam:
- Cuci ayam. Lumuri dg air oerasan jeruk nipis. Diamkan 10menit. Cuci lagi.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Masukkan serai,lengkuas,daunjeruk,daun pandan. Aduk rata. Masukkan santan. Masak hingga mendidih.
- Masukkan asam sunti dan tomat. Masak sambil sesekali diaduk hingga kuah mengental.
- Setelah matang. Angkat. Pindahkan ke piring. Sajikan.
It will provide a delicious creamy sauce that sticks well to the tender chicken. resep kalio ayam kampung - minyak untuk menumis bumbu - ayam kampung - cabe giling halus - bumbu kuning (kunyit, lengkuas, jahe, b putih) - daun kunyit, sere. Kalio (Jawi: كالياو) is a type of rendang that is cooked for a shorter period of time and much of the coconut milk liquid has not evaporated. Kalio has quite abundant liquid sauce acquired from cooked coconut milk that partly has turned into spicy oil, which is quite flavourful if consumed with steamed rice. Much of rendang served abroad are actually more akin to kalio or wet version of.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kalio Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
