Lagi mencari ide resep kalio ayam #selasabisa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kalio ayam #selasabisa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kalio ayam #selasabisa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kalio ayam #selasabisa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Recipe: Kalio ayam - Chicken in spicy coconut gravy. In most West Sumatra (Padang - Minangkabau area) dishes, coconut milk/cream and turmeric play a major ingredient. I prepared Kalio Ayam, Stir Fried Sambal Bittergourd and Fried Cencaru with Sambal Kicap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kalio ayam #selasabisa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kalio ayam #selasabisa menggunakan 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kalio ayam #selasabisa:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung, potong 8
- Gunakan 1 bh kelapa, jadikan santan kental, cair
- Siapkan 2 batang sereh, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun kunyit, sobek ikat simpulkan
- Sediakan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 12 btr bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan 1 cm jahe
- Ambil 3 cm lengkuas muda
- Ambil 3 bh kemiri, sangrai
- Sediakan 1 sdt ketumbar, sangrai
- Gunakan 2 bh cabe merah besar, buang bijinya
- Siapkan 3 bh cabe merah keriting
- Sediakan 4 bh cabe rawit hijau
Ayam Kalio (Saucy Chicken Rendang) uses the same spices and ingredients as chicken rendang. However, it is cooked until the liquid is reduced by half, instead of all gone as in chicken rendang. Thus, it has more sauce (liquid) than chicken rendang. So, if you like your chicken to be saucy, you should make ayam kalio, instead of chicken rendang.
Langkah-langkah membuat Kalio ayam #selasabisa:
- Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya sampai harum matang
- Masukkan ayam aduk sampai kaku, tuang santan cair secukupnya, masak terus sampai ayam hampir matang
- Beri garam sedikit dulu, tuang santan kental masak sampai ayam empuk matang. Beri kaldu bubuk, gula, garam bila kurang, koreksi rasa.
This kalio of chicken recipe is definitely worth a try. It will provide a delicious creamy sauce that sticks well to the tender chicken. resep kalio ayam kampung - minyak untuk menumis bumbu - ayam kampung - cabe giling halus - bumbu kuning (kunyit, lengkuas, jahe, b putih) - daun kunyit, sere. Kalio (Jawi: كالياو) is a type of rendang that is cooked for a shorter period of time and much of the coconut milk liquid has not evaporated. Kalio has quite abundant liquid sauce acquired from cooked coconut milk that partly has turned into spicy oil, which is quite flavourful if consumed with steamed rice. Much of rendang served abroad are actually more akin to kalio or wet version of.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kalio ayam #selasabisa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
