Anda sedang mencari ide resep kalio ayam pucha yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kalio ayam pucha yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Recipe: Kalio ayam - Chicken in spicy coconut gravy. In most West Sumatra (Padang - Minangkabau area) dishes, coconut milk/cream and turmeric play a major ingredient. Its creamy and spicy taste give a Padang dish more flavor and it is a unique dish to enjoy.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kalio ayam pucha, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kalio ayam pucha yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kalio ayam pucha yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kalio Ayam Pucha menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kalio Ayam Pucha:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Sediakan Daun kacang tujuh
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Ambil 1 lembar Daun kunyit
- Ambil 2 lembar Daun jeruk
- Ambil 1 batang Serai
- Ambil 3/4 sdm Pamasak sumaniak
- Ambil Santan dari 1 buah kelapa
- Gunakan 20 buah Cabe rawit sekitar
- Ambil Cabe giling 1 ons (2 sdm)
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Longkok gulai 2 sdm + lengkuas (geprek)+ 1 batang serai (geprek)
- Gunakan Bahan pngganti longkok gulai:
- Siapkan 4 cm Lengkuas
- Gunakan 1 cm Kunyit
- Sediakan 2 cm Jahe
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Gunakan 4 buah Bawang merah
- Gunakan secukupnya Garam
Oke, disini admin mau membahas tentang berbagai resep ayam kalio yang mudah untuk dibuat dan tentunya praktis untuk dimasak sendiri di rumah. Sejatinya menggunakan bumbu rendang yang dimasak tidak sampai mengering. Namun, resep ini menggunakan campuran rempah yang lebih ringan. Ayam broiler lebih cepat empuk, sehingga waktu yang dibutuhkan untuk memasak biasanya juga lebih sebentar.
Cara menyiapkan Kalio Ayam Pucha:
- Masukkan santan ke dalam wajan, lalu masukkan longkok gulai, lengkuas dan 1 btg serai yang telah digeprek.
- Masukkan cabe giling dan cabe rawit, daun salam, daun kunyit, dan daun jeruk.. Aduk merata sampai mendidih.
- Kemudian tambahkan daun kacang tujuh dan 1 ekor ayam.
- Aduk terus sampai gulai mengental. Jika sudah mulai kental masukkan 3/4 sdm pamasak sumaniak. Aduk lagi hingga merata.
- Setelah kental matikan api dan kalio ayam siap dihidangkan.
Anda bebas berkreasi untuk menyajikan kalio yang sesuai dengan selera anda. Kali ini kami menyajikan resep kalio ayam yang bisa anda coba. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Tuang santan, masak hingga diaduk hingga matang dan bumbu meresap. Hidangkan dengan taburan bawang goreng. survive mencoba resep ayam kalio, semoga resep ini dapat makin melengkapi koleksi resep lebaran anda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kalio Ayam Pucha yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
