Sedang mencari ide resep krengsengan kulit ayam julit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal krengsengan kulit ayam julit yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Krengsengan Kulit dan Tulang Dada Ayam. Kalau dipasar beli ayam dada fillet, karena aku cuma makan dada ayamnya akhirnya sisa tulang dan kulitnya numpuk di kulkas bingung mau diolah apa. Naaah akhirnya terciptalah resep ini yang seisi rumah pada doyan banget.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari krengsengan kulit ayam julit, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan krengsengan kulit ayam julit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat krengsengan kulit ayam julit sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Krengsengan kulit ayam JULIT menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Krengsengan kulit ayam JULIT:
- Ambil 500 gram kulit ayam, potong sedang
- Ambil 1 tangkai daun bawang, iris tipis
- Siapkan 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- Gunakan masako ayam
- Ambil magiz lezat
- Ambil kecap manis
- Sediakan air
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 9 siung bawang merah (aku pakai bawang merah lebih banyak)
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 250 gram cabe rawit
- Siapkan 2 cabe kriting
- Gunakan 1 tomat kecil
- Sediakan secukupnya minyak
- Ambil semua di potong kecil-kecil masukan blender beserta minyak
Masak saja kulit ayam dengan cara digoreng, sampai keriuk-keriuk. Dan usahakan untuk langsung memakannya selagi masih kriuk. Mencegah Olahan Ayam Jadi Terlalu Berminyak. Manfaat kulit ayam juga menunjang masakan.
Cara menyiapkan Krengsengan kulit ayam JULIT:
- Bersihkan kulit ayam yang sudah di potong, setela itu panaskan teflon dengan api sedang (tanpa di kasi minyak) masukkan kulit ayam, tambahkan air sedikit lalu goreng sampai keluar minyak dan kulit ayam kering, waktu yang di butuhkan kurang lebih 30menit
- Setelah kulit ayam kering sisihkan terlebih dahulu, ambil wajan untuk masak beri minyak dari kulit ayam untuk menumis bumbu halus.
- Tumis bumbu halus beserta daun bawang dan daun jeruk, setelah tercium wangi masukkan kulit ayam aduk hingga tercampur semua, tambahkan air kurang lebih 250ml dan kecap manis secukupnya(aku pake kecap manis banyak biar bumbu kental)
- Setelah meletup, tunggu sampai air berkurang sambil di aduk tambahkan masako dan magic lezat secukupnya.. tes rasa, bila sudah cukup matikan kompor dan hidangkan
Nah, setelah semua kulit ayam dilapisi dengan telur, berikutnya kulit ayam perlu dilapisi dengan tepung beras. Melapisi kulit ayam dengan tepung beras sebelum digoreng berfungsi untuk menciptakan tekstur krispi yang tahan lama. Ayak tepung di atas kulit ayam, kemudian balik-balik dan ratakan. Taruh kembali kulit ayam tersebut di atas ayakan anda. Masukkan kulit ayam dengan tepung, lakukan sampai habis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat krengsengan kulit ayam julit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
