Anda sedang mencari ide resep kalio ayam kenangan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kalio ayam kenangan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Recipe: Kalio ayam - Chicken in spicy coconut gravy. In most West Sumatra (Padang - Minangkabau area) dishes, coconut milk/cream and turmeric play a major ingredient. Its creamy and spicy taste give a Padang dish more flavor and it is a unique dish to enjoy.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kalio ayam kenangan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kalio ayam kenangan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kalio ayam kenangan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kalio ayam kenangan memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kalio ayam kenangan:
- Ambil 1/2 kg ayam,potong²,cuci,lumuri air jeruk nipis 15 mnt,cuci kmbali
- Siapkan 1 lmbr daun kunyit,simpulkan
- Sediakan 2 lmbr daun salam
- Sediakan 2 lmbr daun jeruk
- Siapkan 1 btng serai,geprek
- Gunakan secukupnya garam & kaldu bubuk(bila suka)
- Sediakan secukupnya santan kental (sy 400 ml)
- Ambil 🍅 bumbu halus 🍅
- Siapkan 5 bh cabe merah besar
- Siapkan secukupnya cabe rawit (sy skip biar si bungsu ngak kepedesan)
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 btr kemiri sangrai
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 cm kunyit
- Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai
Tuang santan, masak hingga diaduk hingga matang dan bumbu meresap. Hidangkan dengan taburan bawang goreng. survive mencoba resep ayam kalio, semoga resep ini dapat makin melengkapi koleksi resep lebaran anda. Jangan lupa buat berbagi kisah bila anda telah mencobanya. Video Resep Ayam Kalio Ayam broiler lebih cepat empuk, sehingga waktu yang dibutuhkan untuk memasak biasanya juga lebih sebentar.
Langkah-langkah membuat Kalio ayam kenangan:
- Masukkan santan,bumbu halus,daun² & serai ke dlm wajan,masak sampai mendidih dgn api kecil sambil diaduk² agar santan tidak pecah. (Satu pelajaran yg sy dapet dari masakan padang adalah : jgn skip daun kunyit,karena itu yg bikin beda😍)
- Masukkan ayam,bumbui garam & kaldu bubuk,masak dengan api kecil sampai ayam matang,kuah menyusut & bumbu menyerap,jgn lupa koreksi rasanya.
- Kalio ayam siap disajikan 👍
- (melanjutkan caption) Melalui postingan ini saya juga ingin menghaturkan terima kasih buat semua sobat cookpad yg sudah share resepnya disini🙏,tetaplah berbagi,karena sesimpel atau sesederhana apapun,resep yg dianggap sebagian org sepele bisa saja itu sangat berarti bagi org lain😘
Anda bebas berkreasi untuk menyajikan kalio yang sesuai dengan selera anda. Kali ini kami menyajikan resep kalio ayam yang bisa anda coba..kenangan.semalam, hari ini untuk esok. Kalio ialah masakan gulai (semi rendang) kesukaan kami. Maaf, ye, selekeh sikit, baru dipindahkan dari kuali. Kalio Ayam memang bukan merupakan masakan yang sehari-hari disajikan di rumah untuk keluarga.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kalio ayam kenangan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
