Bunda sedang mencari inspirasi resep nasi tim ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi tim ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi tim ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi tim ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Nasi Tim Ayam Jamur enak lainnya. Resep 'nasi tim ayam' paling teruji. Nasi tim: Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe sampai harum.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi tim ayam yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Nasi Tim Ayam memakai 32 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi Tim Ayam:
- Gunakan Bahan Kuah
- Siapkan 1 ekor ayam kampung, cuci bersih
- Ambil 2,5 liter air
- Gunakan 4 siung bawang putih, dicacah halus
- Gunakan secukupnya Garam dan merica
- Sediakan 2 sdt gula pasir
- Sediakan 1 batang daun bawang, diiris halus
- Ambil 1-2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
- Gunakan Optional: Bahan Minyak Ayam (Saya tadi skip pakai minyak goreng)
- Ambil 1 siung bawang putih digeprek
- Siapkan 1 sdt minyak ikan
- Gunakan 500 gram Kulit ayam
- Siapkan Bahan Tumisan Ayam
- Ambil Note: Kita bisa menggunakan minyak biasa bila tidak mau membuat minyak ayam yang tinggi lemak
- Ambil 1/2 buah bawang bombay, iris kotak kecil
- Sediakan potong dadu Daging dari rebusan ayam kampung,
- Ambil 4 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 300 mL air
- Sediakan Bahan Nasi
- Siapkan 1 ruas jahe, parut
- Siapkan 300 gr beras cuci bersih
- Gunakan 150 gr jamur kancing, dibelah dua
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan secukupnya Garam dan merica
- Sediakan 3 sdm minyak ayam
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Sediakan 3 sdm minyak ayam
- Sediakan 4 siung bawang putih, haluskan
In Indonesian language nasi means (cooked) rice and tim means steam. The ingredients are chicken, mushroom and hard boiled egg. Padahal tidak semestinya demikian, karena nasi tim juga sebetulnya cocok dinikmati siapa saja. Nasi tim ayam jamur jadi sajian mengenyangkan yang cocok untuk sarapan.
Langkah-langkah membuat Nasi Tim Ayam:
- Minyak Ayam - – Panaskan penggorengan anti lengket, masukkan kecap ikan, bawang putih beserta kulit ayam - – Masak dengan api kecil hingga kulit menjadi crispy. - – Saring dan tiriskan. - – Setelah dingin simpan dalam tempat tertutup dan bersih. - – Minyak ini bisa dibuat sekaligus dalam jumlah banyak dan disimpan. Bisa digunakan untuk membuat Menu Cwimie Malang.
- Kuah - – Didihkan air dalam panci bersama dengan ayam kampung untuk membuat kaldu. - – Setelah daging ayam matang, tiriskan dan potong kotak kecil. Sisihkan untuk ditumis nanti. - – Dalam kaldu, Tambahkan bawang putih, garam, merica, gula pasir dan optional 1 bungkus kaldu bubuk. - – Terakhir masukkan irisan daun bawang. Sisihkan.
- Tumisan Ayam - – Panaskan minyak ayam dalam wajan dan tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga wangi. - – Masukkan daging ayam yang telah direbus dan dipotong beserta jamur. - – Bumbuhi dengan semua bumbu lainnya. - – Tambahkan air dan masak hingga kering atau asat. - – Sisihkan.
- Nasi - – Panaskan minyak ayam dalam wajan dan tumis bawang putih hingga wangi. - – Masukkan beras beserta bumbu yang lain. - – Masak selama kurang lebih 5 menit hingga beras berubah warna. - – Tiriskan. - – Siapkan 6 mangkuk tahan panas. - – Susun separuh telur kecap di dasar mangkuk. - – Tambahkan 2 sdm tumisan ayam ke dalam tiap mangkuk kemudian 2 sdm beras di atasnya. - – Tuang dengan kuah yang telah kita buat hingga kurang lebih 2 cm di atas beras.
- – Siapkan alat pengukus dan kukus selama kurang lebih 45-60 menit. - – Sajikan nasi tim ayam bersama sisa kuah dan telur kecap. - Untuk 6 porsi
Nasi yang lembut berpadu dengan tumisan ayam jamur yang gurih dan nikmat. Nasi ayam tim artinya nasi yang dikukus bersama ayam yang sudah dibumbui. Bagi sebagian orang, hidangan ini dianggap sebagai makanan yang menenangkan. Nasi Tim Ayam Jamur–Steamed Rice with Chicken and Mushrooms. Nasi tim ayam jamur is a dish that qualifies for Indonesian comfort food.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi tim ayam yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
