Sedang mencari inspirasi resep ayam suir daun jeruk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suir daun jeruk yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suir daun jeruk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam suir daun jeruk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Masukkan ayam suir, garam, lada bubuk, gula pasir, daun jeruk, santan. Masukkan ayam suir tadi,aduk sampai merata, bumbui dengan garam, gula, lada dan sedikit kaldu bubuk. Tunggu sampai bumbu meresap. Masukan suiran ayam dikombinasikan dengan daun salam, daun jeruk dan lengkuas.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam suir daun jeruk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam suir daun jeruk menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam suir daun jeruk:
- Gunakan 1/2 ayam bagian dada
- Gunakan 8 siung Bawang merah
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 8 lembar daun jeruk
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh geprek
- Ambil Sedikit terasi
- Gunakan sesuai selera Cabai merah dan cabai rawit
- Ambil 4 buah Cabai hijau besar
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Penyedap rasa
- Siapkan secukupnya Gula
Aduk-aduk lalu tunggu sampai air tersisa sedikit. Beri sedikit air supaya tidak gosong lalu cicipi rasanya. Tunggu sampai ayam berwarna kuning, angkat ayam dan tiriskan, lalu masukan daun bawang kedalam kuah kaldu ayam, aduk-aduk kuah dan lakukan tes Setelah semua matang, tata dipiring, tauge+telur+ayam suir+jeruk nipis dan seledri. Sajikan bersama dengan kuah soto dan taburi koya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam suir daun jeruk:
- Cuci ayam hingga bersih. Rebus ayam, angkat dan tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah dan rawit, 2 butir kemiri.
- Suir suir ayam yg sudah di tiriskan
- Panaskan minyak goreng, masukan terasi secukupnya. Lalu tumis bumbu yg sudah di haluskan.
- Masukan lengkuas dan sereh yg sudah di geprek. Tumis hingga harum. Lalu masukan daun jeruk. Beri garam, gula, dan penyedap rasa
- Tumis bumbu hingga mengental, lalu masukan ayam. Aduk2 ayam merata.. sajikan jika rasanya sudah pas
Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Tumis hingga harum dan sisihkan. c. Haluskan semua bahan kecuali sereh, daun salam dan daun jeruk. Resep Ayam Suwir yang gurih, cara memasaknya mudah, rasanya enak dan cocok jadi hidangan alternatif yang praktis! Kalau Bunda pernah mencicipi nasi campur Bali, pasti sudah tidak asing dengan menu ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam suir daun jeruk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
