Sedang mencari ide resep ayam palekko yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam palekko yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Palekko khas Sulawesi Selatan enak lainnya. When you need a quick chicken dish, this ayam nasu palekko - Makassar spicy chicken dish, might just be your answer. It is very fragrant and very citrusy from lemongrass and kaffir lime leaves.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam palekko, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam palekko yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam palekko yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam palekko menggunakan 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam palekko:
- Sediakan 1/2 kg ayam (bagusan ayam kampung) potong kecil-kecil
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 cabai keriting
- Gunakan 4 cabai rawit
- Gunakan 3 kemiri sanggrai
- Sediakan 1/2 sendok teh ketumbar
- Ambil 1/2 sendok teh merica
- Ambil 3 cm kunyit dibakar
- Ambil 1 cm jahe
- Gunakan Bumbu lainnya :
- Ambil 3 batang serai geprek
- Siapkan 2 cm lengkuas geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil Secukupnya gula, garam dan penyedap rasa
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Secukupnya air bersih
Resep Ayam Nasu Palekko By;mykitchen Cara membuat Ayam Nasu Palekko By;MyKitchen, resep Cuci semua bahan dan bumbu, hingga bersih. Ayam yang telah di cuci bersih dipotong-potong kecil. Masukkan ayam dan sedikit air jika bumbu terlalu kering. Masak hingga bumbu meresap dan airnya habis.
Langkah-langkah membuat Ayam palekko:
- Panaskan minyak dalam penggorengan dengan api kecil. Masukan bumbu halus tumis sampai mengeluarkan aroma.
- Masukan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis sampai layu.
- Masukkan ayam, aduk sebentar agar bumbu rata.
- Masukkan setengah gayung air. Masak dengan api sedang.
- Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Biarkan sampai air menyusut. Jadi ayam seperti setengah digoreng dengan minyak yg ada.
- Koreksi rasa. Jika sudah pas matikan api dan siapkan wadah saji.
- Ayam palekko siap dihidangkan untuk keluarga
Angkat ketika ayam sudah matang sempurna. Nikmati ayam nasu palekko dengan nasi hangat. Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. Bahan dan bumbu-bumbunya juga terbilang sederhana dan mudah untuk diolah. Resep Masakan Nasu Palekko Pedas Khas Bugis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam palekko yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
