Sedang mencari inspirasi resep ayam palekko khas makassar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam palekko khas makassar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. Bahan dan bumbu-bumbunya juga terbilang sederhana dan mudah untuk diolah. Resep cella ulu/katirisala khas bugis Makassar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam palekko khas makassar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam palekko khas makassar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam palekko khas makassar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam palekko khas makassar memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam palekko khas makassar:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 7 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Sediakan 3 cabe keriting
- Sediakan 7 cabe rawit domba (sesuai selera)
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Siapkan 5 batang serai
- Gunakan Merica
- Siapkan Ketumbar
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula putih
- Gunakan 200 ml air putih
Di Makassar ada pula yang menggunakan ayam sebagai bahan bakunya. Makanan khas Makassar seperti Coto Makassar hingga Es Palu Butung sudah mendunia. Cara membuat masakan bebek palekko khas bugis makassar. Ayam Palekko dalam bahasa Bugis berarti memasak ayam dalam panci.
Cara menyiapkan Ayam palekko khas makassar:
- Bersihkan ayam hingga bersih. Kemudian rebus hingga matang. Tiriskan
- Tumis bumbu halus hingga matang. Kemudian tambahkan 200ml air. Lalu masukkan ayam. Aduk2 hingga merata
- Berikan garam, gula putih. Koreksi rasa.
- Diamkan hingga air menyusut. Dan sisa serat2 lengkuas & serai. Koreksi rasa kembali. Dan sajikan
Bagi penyuka makanan pedas, makanan ini tentunya sudah tidak asing lagi. Itulah beberapa makanan khas Makassar yang patut dicoba selain Coto Makassar tentunya. Nasi Palekko sendiri bisa Anda temukan dengan mudah di Pinrap, Pangkajene, Pirang, dan Kabupaten Wajo. Kuliner khas Makassar, Nasu Palekko adalah bebek yang ditumis dengan bumbu dasar seperti bawang putih, bawang merah dan cabai, (Suara.com/Firsta Nodia). Apa itu Nasu Palekko, salah satu kuliner khas Makassar, dan seperti apa rasanya?
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam palekko khas makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
