Lagi mencari inspirasi resep ayam paleko yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam paleko yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Pada minggu ini Tribun Live Cooking akan menyiarkan langsung proses pembuatan Udang Paleko. Paleko merupakan salah satu makanan khas Sulawesi Selatan. Adanya ayam, jadi bikin versi ayamnya aja deh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam paleko, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam paleko yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam paleko yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam paleko memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam paleko:
- Siapkan 1 ekor ayam(potong kecil")
- Ambil 55 cabe rawit merah
- Siapkan 5 cabe merah keriting
- Ambil Se ibu jari asam jawa
- Ambil 3 cm jahe
- Ambil 3 cm langkoas
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan 2 btng sere
- Siapkan 10 siung bwg merah
- Sediakan 5 siung bwg putih
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 lbr daun salam
- Ambil Sedikit lada
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Penyedap
- Ambil Se ibu jari gula merah
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
Ayam pelung adalah jenis ayam ras lokal unggul yang berasal dari daerah Cianjur, Jawa Barat. Ayam hias pelung adalah salah satu jenis ayam yang memiliki suara kokok yang panjang dan merdu. Ketua Laskar Gerakan Muda Bajoang, dan Koordinator Serangan di Sulawesi Selatan selama Revolusi Nasional. JUNGA PALEKO "हल्का दाह्री जुँगा पालेको".
Langkah-langkah membuat Ayam paleko:
- Cuci bersih ayam yg sudah dipotong kecil",lumuri asam Jawa,garam dan lada,diam kan selama menyiapkan bumbu" yg lain
- Blender cabe rawit,cabe keriting,bwg merah,bwg putih,kunyit,jahe,sere yg bagian putih nya,yg bagian atas di geprek, langkoas kalo muda di blender,kalo keras di geprek aja.
- Tumis bumbu yg sudah di haluskan,beserta sere,daun jeruk,daun salam sampai kecium bau wanginya,baru masukan ayam beserta air asam jawa tadi,tambahkan,gulmer, garam penyedap aduk sampai rata.
- Masak sampai air pada ayam berkurang,tes rasa,dan ayam paleko siap untuk di sajikan.
Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika seringkali kita Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Banyak variasi bumbu sate tradisional diantaranya adalah Sate Ayam ala Madura. Tips Mengirim Ayam Bangkok Ayam Petarung Thailand. Thailand SUPER Ayam BK Panus Ayam BK Pukul Taji Ayam Bangkok Vietnam Ayam Bangkok Aseel Ayam Birkok.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam paleko yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
